炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
- X4 @$ D. e ]5 ntvb now,tvbnow,bttvbＡ：
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香菜末--------------- 2湯匙
7 Y- W, \) Y5 O) I, X* r椰子粉--------------- 2湯匙
f3 ^- k% L3 j* M9 o5 ]熟白芝--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p; B3 Y k1 |0 W( ?- N2 _
豆皮------------------- 2張
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麵糊
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麵粉----------------- 1湯匙 5.39.217.772 T6 |2 M, H, j* C8 ]
水--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇4 b3 X$ q& u, ~$ y, K& H
5.39.217.773 F) q$ Y; Z1 N1 y8 }5 Q
% G( u8 N0 {, H4 ftvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
, @3 \" z9 U2 K) b5 G5.39.217.77
, U. C- ^" O( B( k: h% q鹽------------------------ 少許
! B$ q' J$ e/ i" v5 w奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
: ~' A& _0 n- ] Z& Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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- c- q4 F, i, W" K' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 5.39.217.77+ l/ D& j5 P5 [+ h; G# U, c
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
0 c5 |! l9 V2 z* @$ g. E 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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美食小技巧 TIPS
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! n7 p" o) s3 B. Z& a) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q% m0 W( l* U& e6 Q: K2 i) u) {
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 * x5 q6 E7 ~$ w
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 5.39.217.77$ ?! f; [9 ]/ b
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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