炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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4 Q3 U. A# P7 I. u b2 b公仔箱論壇5.39.217.77* w, N1 n! q' k3 ]# B3 {3 u" f6 Y$ I
材料 INGREDIENT8 k" s9 d& F2 J1 p/ A. Q- R
/ ~: t+ u. m1 k' p' Q; U+ g& ]tvb now,tvbnow,bttvb芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
% N B* \: O0 F2 G, s# O! otvb now,tvbnow,bttvbＡ：
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7 K+ c' k0 j% z9 e2 W/ j) atvb now,tvbnow,bttvb香菜末--------------- 2湯匙
4 @% G( A0 h& p. X/ q3 T/ C椰子粉--------------- 2湯匙
; V6 k) |9 Q+ D1 `" C u/ {) \5.39.217.77熟白芝--------------- 2湯匙 8 }; _+ l- W$ s0 Y
豆皮------------------- 2張3 g4 a+ A/ J; L( F8 L
1 t7 q+ v+ b$ f麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]5 m2 Y% B" ^" t3 J
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麵粉----------------- 1湯匙
6 X' p! G& W5 Q1 L( Z% A4 V/ @5.39.217.77水--------------------- 1湯匙
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) I% p3 Z% h* b' H1 R1 Q5.39.217.77調味料 SAUCE1 n1 Y! g) o+ c. v- P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ C1 p' ]% f6 y
鹽------------------------ 少許
1 T) e0 ]& g/ i& K$ e# N" m1 v) Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油------------------- 1小匙 (或植物油) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 Y( O4 S! |& G1 f* m
胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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( J, n5 ^* V, q4 t$ D5.39.217.771. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
7 Q) z& Q* [' e0 z6 L1 mtvb now,tvbnow,bttvb2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 tvb now,tvbnow,bttvb+ F! {+ {8 O- J: Y2 Q
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )公仔箱論壇0 q9 t) d) Y( M0 U
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美食小技巧 TIPS # c0 U; L g! t5 Q+ h& H0 H
& @* M& H5 \3 u4 j公仔箱論壇1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
3 S! w; X* C# W6 j0 E2 q; A& u5.39.217.772. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 " q% u! f& C x8 F; u6 \8 T! R& y' @
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
+ Q3 V- A9 `( j+ ^0 E* S5 G7 L6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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