炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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/ J* C$ f9 a: T: U) u材料 INGREDIENT
5 F6 {9 G- m- ]1 T+ W% D# @0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \1 I7 T. c* [6 I3 O, `
芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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/ C0 n u) u+ d5.39.217.77香菜末--------------- 2湯匙
8 H& n2 Y! I" v) d椰子粉--------------- 2湯匙 5.39.217.77/ G1 O( |5 g) r5 T1 {/ E( _
熟白芝--------------- 2湯匙 % L- E# Z& J8 c
豆皮------------------- 2張5.39.217.779 Z! q9 {! M4 ]( u: s5 U
- y) F* y; C+ x3 D5.39.217.77麵糊5.39.217.77, G v1 Y- x% [% K- r1 T
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麵粉----------------- 1湯匙 5.39.217.77+ A$ @/ `! O: H- X2 m4 n2 a* e, Z
水--------------------- 1湯匙 ( K& i8 t& ?" r2 B
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調味料 SAUCE5.39.217.77; k: _+ j0 n1 H* o; \; D8 D3 z! y
; V( p3 E! b* G4 z) h- Y3 n: J鹽------------------------ 少許
7 r0 J7 ~( V6 s" G% u" `7 Q$ p奶油------------------- 1小匙 (或植物油) ( c+ s( f6 E( h. Z
胡椒粉----------------- 少許
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5.39.217.77( y$ P2 |( G$ A
作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. + [1 }1 q# o, ]2 P7 ]6 z; c
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
5 Q( o) q7 W& m5 k: W" Qtvb now,tvbnow,bttvb 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )" Q( h3 e2 g7 j3 l
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) B9 ` ]: u+ c/ I a美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
* G/ {/ z- @; d5 I# r n" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 . G( f/ [. d* B0 ^. F' `
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% s2 K& M# [8 a |, d$ b
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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