炸薯捲...看起像薯壽司QQ% T1 c) m' G- Q, W7 [
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材料 INGREDIENT
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$ E; a0 R; C. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
+ I% Y0 q: N- h/ y* v公仔箱論壇Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F6 ?/ ?- b! t! J' ~2 X% s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p0 p/ v& x; w+ k* s
香菜末--------------- 2湯匙
8 B* s& x7 [( z: }( U# P; v公仔箱論壇椰子粉--------------- 2湯匙 5.39.217.77/ B2 M+ C7 R0 u8 R: a; m
熟白芝--------------- 2湯匙
' i# Q7 P6 t9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆皮------------------- 2張
- y) | N& Q! A; j! ~1 h5.39.217.776 i) A4 q! j+ p4 X
麵糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i$ e1 ]5 n7 W0 b4 Y
/ C M6 b/ G+ S2 I) @5 g' C5 \4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉----------------- 1湯匙
9 a+ y, p& D; {: c6 Q$ {+ a) Z; C0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水--------------------- 1湯匙 公仔箱論壇+ H& d0 c, ~! U0 t' e0 Y8 p0 v" g
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調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許 - @6 W6 k* \' b0 p
奶油------------------- 1小匙 (或植物油) 公仔箱論壇" o2 `7 B( G1 k: Y5 x8 b3 W
胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 y; z7 P# x. ?
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* ~ K& _ i* L$ U$ z; C5.39.217.77作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb- p& }3 o) d' e$ K- Y" A+ K' H3 f
% I* ]8 ^% v5 ?4 B9 P3 F& M1 [+ }5.39.217.771. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
& P6 d# u) a# [, \; s/ [/ j" W5.39.217.772. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 公仔箱論壇1 c8 z7 i0 n+ |3 L+ w
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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( \9 h. |! G) i4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 * r8 q) }/ W- R# d( H- j
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 tvb now,tvbnow,bttvb; W0 j% D" w1 s! Z
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 公仔箱論壇7 I& {$ `7 e: j
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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