炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENT
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# [6 D3 j; }& t% k公仔箱論壇芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 + n8 B! N! t9 z/ s8 f
Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B0 Q; D8 u- ]6 W& x a E7 z
0 q9 f- D. u! B. t( Utvb now,tvbnow,bttvb香菜末--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 z, l" z% M. ?; i" [
椰子粉--------------- 2湯匙
: w% e: r0 K# F& [4 N/ L+ C6 `) D5.39.217.77熟白芝--------------- 2湯匙 公仔箱論壇' ?, { `0 d4 w# E# V, Q
豆皮------------------- 2張
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麵糊
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麵粉----------------- 1湯匙 公仔箱論壇2 y6 f7 ` @8 K( o* f. Y
水--------------------- 1湯匙 3 D* W" v, I1 u
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調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許 公仔箱論壇+ k% X0 ~; N1 P" W6 J
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
3 v( J- d/ c/ ]3 y& I$ ]9 x+ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb- {: v, \" b. }
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作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb* B2 B1 m$ e$ A+ ~1 E/ D
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
( e3 h7 }# O& }( ptvb now,tvbnow,bttvb2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
9 N. `+ i& _( k6 O' H' a- f 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )
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% L& f3 X2 {. z) C. w! ztvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
9 N' n5 o4 U5 o5 Y: P& H. a5.39.217.772. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
# Q7 j# U H z4 X3 F* o: }- u, Y3 B5.39.217.773. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
" A. O% K" K9 ]: P' X 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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