炸薯捲...看起像薯壽司QQ
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb9 j9 {& z, l+ P! v/ v$ b3 _- i
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
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4 o% E1 x5 _( {% Z" V$ q/ b9 T香菜末--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. {& P- j, x2 b6 b
椰子粉--------------- 2湯匙
+ r. [: t7 a3 x% F' n. S熟白芝--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k$ X- }, Z7 \, ^) _) A/ s6 g+ Q; {
豆皮------------------- 2張: J) f) f& v4 n6 c$ K" r) \2 Q) s ?! Y
|5 K8 X* C# ?tvb now,tvbnow,bttvb麵糊
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, G- X$ C7 z1 c. m y8 G# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉----------------- 1湯匙
. B3 l6 a% n; c2 C2 v' ]+ v/ g# r水--------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% g5 Z6 f# G9 @% q
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調味料 SAUCE5.39.217.77# O s7 S% i5 C& |
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鹽------------------------ 少許 公仔箱論壇( a9 N7 j: X8 c: Y6 D, m
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
; B; m$ l: ^6 B- j; A公仔箱論壇胡椒粉----------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 F- c) k8 e( O# n6 b
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
' x$ }1 w u; W" z5.39.217.772. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 tvb now,tvbnow,bttvb% z8 {# L( r' t3 \% O H! h- p
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )- M9 y% o; q9 Y% w3 n
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。
& w0 D3 J: F7 ~+ l4 w5 J$ H5.39.217.772. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 tvb now,tvbnow,bttvb; }% {, l/ Q5 L0 F" l! U W
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 tvb now,tvbnow,bttvb6 `$ G o0 P0 p. _" ]
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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