在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料, t6 d ^ {. N4 R! p
魚柳 1磅
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青椒 1個公仔箱論壇6 L6 n' ]7 |- n- F2 v0 y
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菠蘿 2片
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蔥 1棵公仔箱論壇$ i$ R! e6 Y4 @; P
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb. y% W" C$ M7 D D+ A0 ?
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全能脆漿 4湯匙
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! |" t, y5 y! u; S1 e公仔箱論壇麵包糠 1/2杯9 Z' ?* F! m0 T% }3 A
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8 H2 @5 t. D" K/ F! Y4 H( ltvb now,tvbnow,bttvb調味料+ w: s9 E7 i6 s! ], M' j
鹽 1茶匙+ Y/ m6 `) y7 D, G) ^+ l
- k$ m5 s- ^1 b6 B" Q! q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a& t; r9 I" v0 A7 f- O! P0 z3 C$ f
: I( d. P; ^7 E公仔箱論壇茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙0 W" r' _' |$ `* Y6 h$ _
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做法tvb now,tvbnow,bttvb. `. N# s# Z) j4 Z; Q
1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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% h, s b+ C- W/ G6 q6 {! O5.39.217.773. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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