在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。+ D, ^1 q+ n a% D( _# t
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材料
I2 c$ @& n+ {! `: G魚柳 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }$ A- ^; {, g; y0 G7 e; r6 J W/ S* ~
0 a- @3 J5 z4 }( f; O1 U6 W9 x青椒 1個
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菠蘿 2片+ R& c y( p$ O+ M/ C
$ j7 r8 b% q6 v, s* @# o( Y公仔箱論壇蔥 1棵
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( u) @! x0 a# C$ I1 F公仔箱論壇蒜頭 2粒$ Z, b) ^7 T0 O1 J7 r: _& U1 A
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全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯5.39.217.77: T( ?) H# O8 @! {* u
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: E! r+ n6 U* _: X5.39.217.77調味料3 s, G- ~1 Q, @: l' i# }% C6 I
鹽 1茶匙公仔箱論壇0 n" [! ]1 ?& ^* {! n1 y$ r
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咕嚕醬 3湯匙
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6 o9 z, N0 M# q& J公仔箱論壇茄汁 2湯匙
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0 x' C9 i0 }5 N5.39.217.77生粉 1茶匙
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做法
6 E) P6 G9 u4 s8 A5.39.217.771. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F5 o9 P% F D6 B; O" d' T9 d
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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4 [ C' ?1 d0 Y! J$ s/ ^公仔箱論壇3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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