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- q5 g+ V, O6 k& X2 y" [# t【材 料】
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雞腿 2支
8 D8 s5 J4 j" p. R+ Z2 A6 v. w0 e; s5.39.217.77洋蔥 80公克 ; a: S, D* L# N u8 h9 F1 J) v
青椒 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 C |+ r. U; F( j% c% ^
黃甜椒 40公克
. A- Q2 \+ N: Q- ?1 {% E) s( }公仔箱論壇紅甜椒 40公克
* ]: F9 [) p/ \: F' |蒜末 5公克 " j. B1 m) ^2 k1 S3 r" E
【調 味 料】
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7 e) M. q5 I2 v0 Z5 B* x% }公仔箱論壇牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
2 y9 k8 n7 O' {' C7 m5.39.217.77牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
6 X) K% H. G2 A# i; P咖哩粉 1/3大匙
2 [. I3 |/ Q6 @. c/ ?" g# [; D" g【醃 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y" F: r) `' D4 R4 [6 o5 c
公仔箱論壇' c: B0 v2 A% v, A+ P9 X9 _
鹽 少許
9 _+ t2 a& h- Y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 f5 t* K, n* d
米酒 1大匙 公仔箱論壇9 I* G' ]- q1 w+ b0 t" o5 l% q
淡醬油 1小匙 # N8 P0 u5 [1 `* R, i
太白粉 1大匙 * R1 Z# P$ F( i: ?/ l# H
3 j; A0 B& u( B$ `- O/ A: \5.39.217.77【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U% [/ I4 X3 G7 T, J& E, l H; f
6 Z& r7 V* q8 m. l5.39.217.771.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。) Z# D5 Y, y0 K
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。公仔箱論壇" J0 a& N0 w7 d6 l3 i: a+ m3 u
0 r. {, A% S% l4 {& d8 s- [3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e. u! y7 j; r, F$ P5 {
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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`; {7 L+ f" j' q5.39.217.775.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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