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【材 料】 * K1 ?* W/ g9 N- ~
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雞腿 2支
0 p) P2 w+ L7 U; c; W1 P2 B% ]% z v洋蔥 80公克 5.39.217.77& Q3 Z( J! q& e$ E1 c: T+ `& f8 Y# A
青椒 60公克
; [5 ^7 m' }' h/ m D+ Z5.39.217.77黃甜椒 40公克
D& X) m9 D4 u n9 @tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 40公克 5.39.217.77# K& n# U9 ?9 t( S- |
蒜末 5公克
: s# `9 x o, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
3 ]$ f; ^) o" t, X( `* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c" q$ J$ f& A6 z5 Q
牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 ; J9 d, ~2 K! x! d0 H
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
3 G( I- y6 p) t3 jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 1/3大匙
# h* X) H# ~8 h; ?" w公仔箱論壇【醃 料】
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鹽 少許 公仔箱論壇" j; H. t1 A" r, ~; h7 G( `
糖 少許
& I _4 c9 \- S, K6 E5.39.217.77米酒 1大匙 5.39.217.772 w" O4 U4 b/ j ?/ e; e! p
淡醬油 1小匙
" B8 w, [; x* j! C1 R太白粉 1大匙 公仔箱論壇' q5 r& o. ^% j- x
( f2 ?; q; y9 a a9 x6 F$ `tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。5 J4 m8 Q3 P/ L' T1 G
$ Y0 N1 B4 P" x4 ]2 Z) R5.39.217.772.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。5.39.217.77$ v# |) M" F$ ]- b4 H- H$ j
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g% M; C# o2 r8 n0 A
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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2 L% K% I: y7 `3 V& `8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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