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【材 料】
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雞腿 2支
& D4 I; I3 P; P. p+ Z公仔箱論壇洋蔥 80公克 公仔箱論壇$ T/ [, h1 @. j* z$ K# Z# U& r* K
青椒 60公克
" W2 R6 Y8 W9 {7 }/ \) P4 A" K" ]4 x黃甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j. z2 K- H! _6 W" x+ u" C
紅甜椒 40公克 5.39.217.77% [. |& K9 d2 D
蒜末 5公克 公仔箱論壇; y# G7 y M/ d# `2 N: k
【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 " W3 [0 V% D5 ^$ u' m; ?
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
3 o/ |- c( F5 z) q- A- y5.39.217.77咖哩粉 1/3大匙
& r+ d# ]# ^2 |* i* `4 I+ ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 ) N$ A, V3 Q6 w9 A) I# I, q5 R
( F8 G; J# A: c' ^鹽 少許
0 y) I% W( Z r5 U& R糖 少許
9 t" s# g/ P$ ?0 J2 E米酒 1大匙
& w6 j4 _0 ]5 T2 i: @3 d0 T; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡醬油 1小匙
8 j9 S- a+ h% ^) w" x太白粉 1大匙 5.39.217.77" d( |" G+ `& I" A. U8 e$ x' |* s' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [+ M( _, z; Y d5 V8 O& K
【做 法】
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* s0 q0 O J; E# v1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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8 k3 a! Y: n, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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