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【材 料】 0 |- l7 m$ `" m
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雞腿 2支
6 p' g4 v& ~& A- K2 g d3 u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 80公克
2 M3 @6 B: o' ^0 O' \$ p" H6 G5.39.217.77青椒 60公克 公仔箱論壇- \5 o3 d0 d, g2 Q) ^' V3 x
黃甜椒 40公克
; h& g2 `) h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 40公克
, [* d" T# \: }; o6 w; o {; r5.39.217.77蒜末 5公克
- X' C9 C$ U( p+ N, |* B4 @3 k【調 味 料】 " V* M: X- g- U
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 0 }6 _5 P& W. _8 e
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
* |1 d" p* {( ~: e' p! h) m/ {公仔箱論壇咖哩粉 1/3大匙
" v/ D& [% g5 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 . s1 o6 H4 |3 f9 c
: D; w$ i3 ]- F! U3 D+ [9 m鹽 少許 公仔箱論壇6 |5 q4 V' G/ S/ G0 m" N5 E5 P* x, W
糖 少許 0 B: Z/ Z9 X6 ]9 J! E& H: k( v) p
米酒 1大匙 5.39.217.77+ f8 N4 _+ g" }9 w/ V5 F" g# c' Y5 p
淡醬油 1小匙 5.39.217.77* e8 [8 W% j: z, Q8 h$ f& g0 n
太白粉 1大匙
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/ K/ _1 t# s8 x+ S, ^2 c【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f+ E- x7 o- b+ W Z
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。5.39.217.77. I, V0 _# |0 t) K% T/ Q x5 J
# Y/ M) A9 |8 Q' o- D4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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$ `0 f) r' Y& | @: T6 x; T5 f5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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