[中式食譜] 檸檬茶香骨

甄華

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k% \6 p3 t, N$ ]1 h( X
   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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腌料：/ _6 @8 m' p! U& o
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：公仔箱論壇, Q( b- Z9 Q# t$ ^: E1 a( ~! {
   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙5.39.217.770 H$ J( e% d6 I* b' p1 c

: E8 w  k  i# D2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e& w, I3 r7 r0 l3 c公仔箱論壇做法：
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6 E( ?& M  m/ K/ n4 m1 E8 V　1　洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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# i+ ~2 k+ P+ w6 d/ R　2　柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, d5 ~4 [* p

7 c! O) X, e4 xtvb now,tvbnow,bttvb　3　烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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" y  t3 x' Z8 `5 I# B- H　4　炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。5.39.217.77) \6 w6 _1 P( z2 Z. c6 G" a

' p- }0 W8 a) `( {3 a' _5.39.217.77　5　注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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3 ~6 e$ g6 D# F2 r5.39.217.77　6　开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。