材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s; V$ z: J0 [) M; y( r6 j/ O
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
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腌料：
2 {. i5 W" m+ f: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb% F3 B) S8 W% {! y9 H" Q: I
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙tvb now,tvbnow,bttvb1 c, F, k! A( Y+ n i2 e4 y
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5 p6 B4 L2 K5 J9 e; C, W4 ~0 G4 o做法：5.39.217.770 |. w9 |* o5 s
' B7 X* G$ T' u6 C0 k; f ktvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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+ O% P0 } P4 ?. _9 ~ 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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# T2 _6 }" P) P$ \tvb now,tvbnow,bttvb 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。5.39.217.774 ?: p0 A7 f& O
3 }" _6 U% W1 W" _9 Q9 w( J1 q 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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7 ~7 ^/ S4 C4 I2 r 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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