沙茶柳片 5.39.217.776 ?9 e& x8 V# v. @
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$ H. R0 `* P, i! Atvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT公仔箱論壇2 G) |! n5 E5 G0 `; q8 X
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乾素柳片------------- 37.5公克 9 X$ Y5 t% h! l6 S
西生菜----------------- 1個
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調味料 SAUCE
1 g" O4 H: H6 M! d( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k7 U4 y4 S, X, K. ?
Ａ：
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! g1 t" T* o5 ?8 |醬油膏------------- 1/2湯匙
$ {. ^4 j( G5 \! U2 A. J% @胡椒粉----------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 a% B8 o/ x, b
玉米粉--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# u# e7 |4 Y% v$ _4 C7 ]6 t
香油------------------ 1湯匙5.39.217.77# X- s% ?* d9 e6 A% O
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0 P" ]# X4 ?, @+ v. T8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬------------- 1/2湯匙 # M* @/ ]2 F- e
醬油膏---------------- 1湯匙
A5 o) L- \. I+ j5 @; s" H7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---------------------- 1/2碗
3 ?4 Z9 m* u- Z& K+ M" f太白粉水----------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G3 x, W0 r: R
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作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb m6 |) z6 a; r6 U
2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。 0 s! d0 U" M3 _0 l
3. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。 5.39.217.774 p: T7 y' S6 J/ Z7 Q" j$ Z
' Z: [1 g5 U: s/ v+ F Z1 r5 ?0 h5.39.217.77摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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