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[中式食譜] 沙茶柳片

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* e2 j( v' f; z0 m* s% `公仔箱論壇材料  INGREDIENT+ Q/ z  ~6 D+ U5 c- |

  `$ G9 @4 Y5 U1 y  _+ `5.39.217.77乾素柳片------------- 37.5公克
9 t" w1 W  l5 @, J: N公仔箱論壇西生菜----------------- 1個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 ], ~. A0 t5 V/ u0 \+ z
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調味料  SAUCETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k" C. l" s. U/ j" C; G
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醬油膏------------- 1/2湯匙
9 d1 C, i5 [( L, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----------------- 少許 5.39.217.77, R; E8 z" F4 ?+ U% z/ _
玉米粉--------------- 2湯匙
% B) _# l& R+ J1 @1 m香油------------------ 1湯匙
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; B1 C' u7 w, z1 f7 ~* m2 J( Otvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬------------- 1/2湯匙 " N) o  e3 @% ~& d
醬油膏---------------- 1湯匙 公仔箱論壇" r8 h' r, D$ w; U, R" \- y
水---------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^( g, u  k  w0 F5 b' w
太白粉水----------- 1/2湯匙
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作法  METHODS
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1. 素柳片加水泡開,擠乾水份,加入調味料A醃約20分鐘,入油鍋中拉油撈出備用。 & D1 S, ~% E9 M2 @1 f3 N, m7 j
2. 西生菜洗淨以手撕開,加鹽大火快炒,舖盤底。 公仔箱論壇8 n; W% h* N  f' ?; ]* M& v% R
3. 調味料B先調煮好,倒入素柳片,快炒均勻,盛起舖放於生菜上即可。 5.39.217.77: G" b% _4 g+ K, ^3 r' P
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級B班食譜 /饒秋霞著
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