沙茶柳片 * `: X2 r7 h, }7 _- X! g! _ U
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. i8 F2 ]+ y: n, Y& ktvb now,tvbnow,bttvb材料 INGREDIENT
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乾素柳片------------- 37.5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% C% o i2 z& @ q- r: h
西生菜----------------- 1個
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) k0 S. x# r# I4 y- M* _公仔箱論壇公仔箱論壇% F1 _1 W& ^; ?6 S5 r- p
調味料 SAUCE
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Ａ：
* {% Y# i3 B6 B$ n: z+ S/ K- W3 E公仔箱論壇5.39.217.77, e/ x# J5 P |1 P% {1 ?
醬油膏------------- 1/2湯匙 5.39.217.776 E, o, w% T* ]% c/ B, t
胡椒粉----------------- 少許 * S: R+ q# J5 I7 b) z/ j
玉米粉--------------- 2湯匙 公仔箱論壇/ Y c4 Y0 A% u! R) o5 m
香油------------------ 1湯匙; D/ F5 f7 }+ p2 ^+ u
5 m( R4 L8 Z& ?: @; j5 p4 [( |5.39.217.77Ｂ：
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沙茶醬------------- 1/2湯匙
! \' K0 k& l8 q) ]$ T/ X2 d7 X醬油膏---------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t' l7 [. e& H( h. |. J+ |
水---------------------- 1/2碗
; {( u" m( }+ Z7 s" c+ }$ r1 _5.39.217.77太白粉水----------- 1/2湯匙 0 `% c1 k3 P0 K/ h5 v
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. ]% m& N B% t7 ~5 Q/ p& ?5 U公仔箱論壇作法 METHODS5.39.217.775 T6 m4 a8 O: u; }
. M8 T/ l) y; Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
- T3 x& D% [* ^- d# y- t( V6 F1 {8 W2. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
5 m) y% l0 z* r a& U% }7 X5 g5.39.217.773. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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