[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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【材　 料】
& e0 l% Q$ ~: b, O; ]  rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _+ N* @' W& z# B7 y$ v
帶皮豬肉 100公克
7 `. f  x! S' u* Xtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔 100公克 公仔箱論壇; x2 w% K& k8 s) S
辣椒段 10公克
$ q8 S/ E* v6 Y  ^6 a  f- N蔥段 10公克
1 j2 w# D; \- P# @0 q+ [- o薑片 10公克
/ ]4 c2 w2 q+ M: a公仔箱論壇滷汁 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 V! A) J+ L! [8 Y6 l$ j0 c7 @

' j$ U4 G5 \/ Ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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; i( {" L/ O$ V4 x1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。" T2 X3 a/ W, n: O3 A

2 j! X7 v$ H; C# `) u: `6 c3 S5.39.217.772.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
% B' R# o8 s* `- J1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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7 d$ C: `1 n9 j2 ~; V) Q3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。