[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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5 L3 w, C3 R" Q% ?' d  E% I【材　 料】
4 `$ |" D4 [7 n; H/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 L" t! S1 K$ @! \
帶皮豬肉 100公克 5.39.217.77+ ^) `  O- `2 ?$ L; r0 M
白蘿蔔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 Y4 x8 Z6 Q7 m5 P
辣椒段 10公克
# L" _( o) k9 j. H" T0 r" v1 ^5.39.217.77蔥段 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f# \9 K8 B2 p! S: K: l  i4 `
薑片 10公克
, F" c6 X/ b* A/ d' `$ c滷汁 600㏄ 公仔箱論壇9 M0 Y7 A* O0 F9 Q" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S8 V7 c4 C9 ^0 v! ]. z* U. `4 m" O
【做　 法】
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1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。/ E' T+ i" S+ P! z0 n, c9 J

6 D9 S3 D+ X* X0 x/ ]  {' P2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法
/ {( e' i& ~8 Z: m: m5 {1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。