[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

: m2 z- Y) [, A. g7 u8 J5.39.217.77
: C" B7 W# O1 v7 E公仔箱論壇
9 v, x( v* {% d' Z" g: D/ @( T; N5.39.217.77
6 B7 G% ]: d: O/ Z! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 G9 ^1 u9 T; Y2 \# f, C
【材　 料】
- U( g! {( |# @: `3 {5.39.217.77
. ?# ?  D. A& x9 K9 |帶皮豬肉 100公克
3 e1 ^5 g! ?1 ]. M0 P) P7 `白蘿蔔 100公克 5.39.217.77, P% P( Y8 }8 J4 Q
辣椒段 10公克
+ y! K1 ?$ N, \6 H: Q0 `; t2 z0 B2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克 5.39.217.778 {" L3 X0 F8 \9 D/ I8 r; g
薑片 10公克
- y) g' O, ?. X/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷汁 600㏄
$ m7 T, t3 g' D1 q5.39.217.77
" j7 L% b$ b3 V2 O. C/ y$ ?6 a5.39.217.77【做　 法】 8 e: o* N/ ?1 o4 B
8 `: k  O% A' |, m
1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。
" C6 T- P! P3 \( V/ h* [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M8 z5 I( T. _; k9 y
2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法" h5 G/ l- U& t3 p& N
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
" c, A: e) v& `) o5.39.217.77; _$ V9 N( p$ S, ?3 `& s
3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。