椰香脆玉 . X% M2 J: K! [( Z- n% n0 ?
9 y, T3 m% ]# R5 R: T公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 I& s) Y/ w% S& b+ y2 a
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材料 INGREDIENT公仔箱論壇' A9 _; z6 R' f- P) a1 b e
\6 r& g' R3 L: ~7 Y# ]tvb now,tvbnow,bttvb鮑菇------------------- 600公克
4 p6 r; h3 ?' t% Q3 {玉米粉------------------ 50公克
1 M# h& b5 G' W( x4 j8 w" ntvb now,tvbnow,bttvb薑片--------------------- 5片
U3 s5 k* z! `* T6 z# k+ \ j6 O- V公仔箱論壇九層塔------------------ 10公克8 k5 @( P5 L) `5 y
Ａ：' H7 P* a7 p3 c5 |3 R8 P1 ^+ h/ H
8 H" I% A; K! v1 p( O5 I
香菜末------------------ 15公克
4 U4 X1 d, ?1 F! O5.39.217.77椰子粉------------------ 15公克
; T& u. b! y @白芝-------------------- 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f: i1 f4 t9 E+ L3 \3 j
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調味料 SAUCE5.39.217.77+ g7 [; a8 b; u, b e1 U
( ~- D* F0 r( u, o+ _; F4 `公仔箱論壇醬油膏----------------- 1湯匙
" P$ P* u% h# q4 e/ R( K黑醋------------------- 1湯匙 # h1 S4 U: g5 J# G+ g% R p; {- x1 v+ e
糖---------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( f% A9 E' M! l. W) O6 t4 o
胡椒粉------------------ 少許
7 A! t9 h& B9 c u6 W& h水---------------------- 1碗
1 d. z2 Q) D7 S- e( d. R5 C* U e+ Etvb now,tvbnow,bttvb太白粉水-------------- 1湯匙
, u6 ^2 B3 g6 r4 H6 y- I香油------------------ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% e) E% ^& {( Z4 G$ L
5 \# k6 i% I5 J1 V1 ?8 K7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS公仔箱論壇4 `0 t& _5 [) ?2 r
0 o" R# ^; h# x" X& ^1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8 5.39.217.777 F/ e6 a2 j' e
分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
2 x0 j* [7 Y8 U" T5.39.217.772. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，公仔箱論壇( ?+ M2 r% H6 ]) v4 T r. N
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。
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美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇1 t" G% w0 \7 c3 X# n: m
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此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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