椰香脆玉
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材料 INGREDIENT
9 `( t6 y% \8 X& `' o0 L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l4 B: b" p7 a1 j) X. z w
鮑菇------------------- 600公克 ) o, Q/ }% }% _- B
玉米粉------------------ 50公克 & ?! S- m) U0 _" _" g# N; d, D
薑片--------------------- 5片
9 x* j. H' G: n/ Ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔------------------ 10公克公仔箱論壇2 J# u- u7 e/ Q* ~- W8 G
Ａ：
* D/ p- H& w- g5.39.217.77公仔箱論壇- m1 I! S3 W4 D* t$ S
香菜末------------------ 15公克
8 A/ D4 R7 N6 ?tvb now,tvbnow,bttvb椰子粉------------------ 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l, n( c7 ^, X0 T X6 X$ ]
白芝-------------------- 15公克 5.39.217.77# W- J5 S/ ~# n8 v: _* N
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* W' c$ l8 p4 B7 d調味料 SAUCE
* S: Q8 X6 @; j, \ w$ ~% J* M# W' ^- t% P
醬油膏----------------- 1湯匙
1 h. P' A5 x' c/ ?- F5.39.217.77黑醋------------------- 1湯匙
. q. b% \3 o, y! B" U% f3 B) s6 V5.39.217.77糖---------------------- 1湯匙
' H3 H" M8 G, S' I5.39.217.77胡椒粉------------------ 少許 5.39.217.77/ x" [3 L$ u$ U* @. F3 w' v
水---------------------- 1碗
6 W) z* w6 a7 R1 W' w太白粉水-------------- 1湯匙
2 L% \ H$ d' b# F3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油------------------ 1/2湯匙5.39.217.776 e. l0 x; f* Z5 \5 J0 m4 c( E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u) }) @" a5 p/ s) g" S* b
作法 METHODS8 ?$ _$ k) M, i# K
* `( s, U8 O9 E1 e( I5.39.217.771. 鮑菇洗淨入開水中川燙過，撈出沖冷水，擠乾水份，切薄片拌入玉米粉，投入中溫油鍋中火炸至8
3 v' G# T* f3 `' C5.39.217.77 分乾酥脆時即可撈起，瀝乾油，油倒回油筒。
! ?- K8 V% c, i; E' I) r5.39.217.772. 鍋熱入薑片、九層塔爆香，加入調味料小火慢煮至濃稠狀，撈除薑片及九層塔，餘汁約3湯匙時，tvb now,tvbnow,bttvb" Y* ]( t: _# d! L0 D% h
加入太白粉水勾芡淋上香油拌勻後，倒入炸酥之鮑菇和材料Ａ快速翻拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' M3 t: D0 U; `1 A+ Z
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美食小技巧 TIPS
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1 t6 g4 q0 ]+ V) i: ]( Ztvb now,tvbnow,bttvb此道菜酥脆，還有特殊的香味。 |
發表於 2009-9-13 01:31 PM
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