上個成品先* l3 Y( {. j9 J; L$ _8 ?0 K2 L
) t2 L6 R+ M! R; K
: q) [ |: z6 K7 T4 S公仔箱論壇飯店裏面的辣子雞用乾辣椒做的，辣椒多雞少，貌似在辣椒山裏面尋寶，我這個辣子雞用青尖椒、紅米椒和乾辣椒這三種辣椒炒制而成，乾辣椒的剛烈、紅米椒的直爽、青辣椒的柔和形成了三個層次不同的辣味，細細品來，口感層次頗多，回味悠長。, u+ M' p$ ^/ }1 h7 A
公仔箱論壇! ?4 S* `/ \; n- }; R3 z5 V, n: q
原料：
( J, _5 f+ T g0 z- ]tvb now,tvbnow,bttvb- _% X: I' T9 }/ V5 N
活殺三黃雞一隻、紅米椒8個、青辣尖椒4個、乾辣椒10個、大蒜10瓣、熟白芝麻一小把、澱粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. o a; d) `3 F' }) c" N
) c/ e/ \1 r# Z0 D/ K! c8 V& G& y4 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料：8 w! K9 _6 z9 F% W4 ?
5.39.217.77* p- t" _2 B+ i% s7 H& ?9 p+ L
食鹽、醬油、料酒、白糖) D6 ]' ?0 W a% a3 `
# N. T, L$ B- u" X& ~% A$ \" ]) s
雞先登場公仔箱論壇' L _, u6 m2 b
1 H& L' [" G' e; ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) v5 i; T3 R: ^) j2 p
5 d- [; t C; p' V7 w
其它材料登場# o! w2 J$ U& p; G3 S
# M; @7 G' a: c' e) X+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c9 s; c: u( K! d
" a% V! }7 N+ ]2 V6 s; g8 i6 @1.雞砍小塊，用食鹽和澱粉攪拌均勻醃味，三椒斜切段，大蒜切蓉/ X( k" ?) x `
; b" Y ]! ^2 b. l6 d; ctvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77, `. ^- F" q0 ^3 B- u3 X& T
tvb now,tvbnow,bttvb- I' A5 w! P* D& |! ?2 O# t* ~4 y
補充一下，把雞頭和雞爪挑出來沒用
+ u; a. `9 h7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 @* U& H/ }( F4 K {2.鍋燒熱，倒入油，油量以能淹沒雞爲準，放入雞塊炸至表面金黃
% W' v" _& v7 c( U8 n9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q0 O9 l3 t& y6 N: W
 tvb now,tvbnow,bttvb4 }' `8 j. y4 T9 [( {
2 v) \" R/ I Q/ L- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸好的雞塊撈出瀝乾油
2 Y9 i+ _+ ?0 e& }" y _' w) ?, u公仔箱論壇
7 A& X/ g& }2 Y% f2 ^
- L1 g# p6 x' i5.39.217.77
/ ~# Q: N4 u6 f5 K5 ]9 |6 D0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋裏的油倒出，鍋洗淨，燒熱，倒入適量剛才炸雞的油，放入蒜蓉爆香
4 p) \/ H1 k9 H' h+ v5.39.217.77) N* ?: P+ W( l( A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e l3 q9 s& K3 k, V" ?) ~& r
, V: m$ Z$ z% m# @4 I1 [2 K* k# w% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.等濃重的蒜香味出來的時候，放入三椒翻炒tvb now,tvbnow,bttvb- ^+ _% k, J3 ?6 Y: }
公仔箱論壇2 Q% W2 W6 n/ P( I3 s) \
 # C" h5 D! X2 v$ i9 D: \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- W! v+ w- G5 w& w
5.倒入炸好的雞塊翻炒
1 D: p+ V7 h5 ?3 w0 r5.39.217.77
2 A4 ~# O: I8 w
; O: X" w/ X( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _! R! ]) ^3 b. T
6.調入適量食鹽、一點醬油、一點白糖、一點料酒翻炒均勻，淋入麻油，撒上芝麻即可
$ O2 g& a. {" O- }' r公仔箱論壇
! C2 S0 Y( l2 e& y1 i {/ H公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y T1 }: m% ]3 j. {
& C& E: p8 p: k1 d
此辣子雞辣，但不是非常沖的辣，而且由于撒了芝麻、淋了麻油，非常香，不但可以當菜吃，也可以作爲零食吃，當然如果你不喜歡這種有嚼勁的口感，炸雞的時候可以火候輕一點
3 @, E0 ~* |+ L! M B& o3 T7 q% f9 z; V: [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a3 w5 P8 K5 D/ z! Y5 v
 tvb now,tvbnow,bttvb8 Z" g: b W2 n) B. e
公仔箱論壇; d/ [0 b3 L6 ^$ M" i( R) k
來個特寫
z, D( \; |% w5 b6 v
. F' q+ _& r- @" K9 m tvb now,tvbnow,bttvb( x8 M& H1 \! t4 O7 y
: R" p$ K$ h8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切成圈圈也好看
: X0 b8 C0 n% n6 N; K" \) f5.39.217.77
) z b# A, R2 c% f) ]4 x/ A9 g$ y! K公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-12 03:45 AM
| 