上個成品先TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t$ G! S6 j5 T
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飯店裏面的辣子雞用乾辣椒做的，辣椒多雞少，貌似在辣椒山裏面尋寶，我這個辣子雞用青尖椒、紅米椒和乾辣椒這三種辣椒炒制而成，乾辣椒的剛烈、紅米椒的直爽、青辣椒的柔和形成了三個層次不同的辣味，細細品來，口感層次頗多，回味悠長。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e! }- C8 \+ }& w
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原料：
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活殺三黃雞一隻、紅米椒8個、青辣尖椒4個、乾辣椒10個、大蒜10瓣、熟白芝麻一小把、澱粉一湯匙5.39.217.77* Q$ b9 G5 S2 N0 |: n! Z3 l& f0 O
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調味料：
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食鹽、醬油、料酒、白糖5.39.217.77" N2 i3 T8 o: y' [ J
0 Q1 b0 H! x5 H5 Z# Z5.39.217.77雞先登場
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9 c! B6 e8 {2 M, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其它材料登場
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) e7 o& S! W2 X3 G' E/ k: t, d公仔箱論壇1.雞砍小塊，用食鹽和澱粉攪拌均勻醃味，三椒斜切段，大蒜切蓉
% G( `4 T- k2 C8 R/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S6 ?9 W) Q# g8 G- {2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, I* W- ~* A0 V
8 P, y3 J) r* ^公仔箱論壇補充一下，把雞頭和雞爪挑出來沒用
5 q$ P6 r$ p0 Z' X5 Y1 z5.39.217.77
& Y0 a5 r1 t$ otvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，倒入油，油量以能淹沒雞爲準，放入雞塊炸至表面金黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ ]# i1 @& G w- c4 [6 |
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1 P1 c, U) @4 i& R+ h7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸好的雞塊撈出瀝乾油公仔箱論壇; O! D) e& p) @1 [( n
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3.鍋裏的油倒出，鍋洗淨，燒熱，倒入適量剛才炸雞的油，放入蒜蓉爆香
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: q6 I% J+ ]$ t7 V公仔箱論壇4.等濃重的蒜香味出來的時候，放入三椒翻炒: ]7 q* H6 S# {( _8 P& x0 x. M
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5.倒入炸好的雞塊翻炒1 J% W% K- L& y) x
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6.調入適量食鹽、一點醬油、一點白糖、一點料酒翻炒均勻，淋入麻油，撒上芝麻即可) `# B: l4 Z( Z, c) O G
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此辣子雞辣，但不是非常沖的辣，而且由于撒了芝麻、淋了麻油，非常香，不但可以當菜吃，也可以作爲零食吃，當然如果你不喜歡這種有嚼勁的口感，炸雞的時候可以火候輕一點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T; S- J r) j" C, [ z% O
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來個特寫
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. c8 I: @ T+ Z9 q切成圈圈也好看
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發表於 2009-9-12 03:45 AM
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