[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
4 ~" [6 u: Z& U: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `! ^" P  h& N+ K" X! g( P
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4 O! _9 ]2 ]+ B4 ]  c% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香tvb now,tvbnow,bttvb& C6 O" j: p: y8 @2 i" A. F! Q
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* M7 z! e7 J$ A公仔箱論壇做法：# b4 q8 ^0 R7 S' f
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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# A- f) Q1 Z, i( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：公仔箱論壇. u0 s$ G2 T; j; A3 j: s9 T; x1 H$ ~7 R

. d" j% T5 w; k: d: K# V* g公仔箱論壇1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。