[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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主料：
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寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)公仔箱論壇2 g) D# C. w0 l
5.39.217.779 c6 u- N$ N* ?# X; B
輔料：* y- X0 ]9 ^/ h$ w( ^3 `" p0 x
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：, u3 m/ V! @2 f7 d# {

2 k" p6 [8 o2 t" x1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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( _# {( H  O5 C- ]6 ^- s% [) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。) w3 d$ R% G3 w" @

1 S* I% y' X" y1 q. L( Q& \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；
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/ P6 d: N) O/ h! w# v) ?6 @tvb now,tvbnow,bttvb2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。