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主料：
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0 K' n r% ?- z寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)
6 I$ V- K6 i6 Q8 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( j5 K$ d2 w! s0 j% e. ]8 q2 P- w
輔料：4 g! M/ v8 Q `8 `6 `
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白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香2 V2 }0 j: S; H& s; p; E
2 W0 y" k1 ^% m1 I# D$ C+ Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( l2 Y8 F' E3 T2 H- w' }3 C& |
做法：
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6 ?6 D& J5 c' F+ M+ ]6 ]1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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4 }1 `5 V |0 n5 i' g9 N4 ~% o. e$ H, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m$ k& H- w& b; J ~( |' x) a
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Tips：tvb now,tvbnow,bttvb! X9 v1 G2 Q" _1 C
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1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；公仔箱論壇( q4 f2 X) R' S1 s) D
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。 |
發表於 2009-9-11 01:45 PM
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