起士蕃茄煎餅

甄華

8 k) Q6 u1 f* @6 B6 E; I. |tvb now,tvbnow,bttvb
2 J' S9 o8 B, p6 \/ p0 I【材　 料】
; V8 }3 [1 o4 o+ f  E. k5.39.217.77小蕃茄         4個5.39.217.77. i# T; O* E. J
熱狗腸         3條tvb now,tvbnow,bttvb) H' Q: ~7 C; s  u2 N
青椒末         1茶匙
5 U( B: R3 S! `: Y8 H( K6 @公仔箱論壇芝士條         15公克
7 R1 n. [$ m6 m- v4 I$ e% Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         2大匙
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% _8 D( {% z# j2 m1 m( ?2 a6 w* m麵糊：
% B1 n* E$ v2 W- M) B# p) atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         100公克
, L* C& v: M' R# y) j公仔箱論壇在來米粉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 s" B# f8 N$ j. z: R5 D$ B
水         150㏄
! o, W0 N. T: a公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o( m# r% K  L# A0 y

  g% c. ]2 n1 U9 B) x$ \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 b# n) S3 `: f3 n. _
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。# p8 i4 @- }9 U# v4 Q

0 F3 l, |$ f" r2 u8 i/ k7 @" l# j) Atvb now,tvbnow,bttvb2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 m& F& u! w) z. t" }/ r- ?9 D
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可