起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
  R2 [3 v& T1 O2 Z小蕃茄         4個公仔箱論壇6 O4 o' u  i  Z, e9 \
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 v7 s1 m0 l. A, o
青椒末         1茶匙
2 x7 @1 A) u2 `5 D: |5.39.217.77芝士條         15公克( [7 m& m' P0 n+ ^
沙拉油         2大匙5.39.217.773 m1 z( `5 i  N" K# I4 z' E4 C9 G3 W

- E- o7 d5 K# n, P2 A5.39.217.77麵糊：5.39.217.77  h2 H* r+ }# D; e" _
低筋麵粉         100公克3 |( _: S- f$ L+ w6 o+ W' x
在來米粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O1 k9 ^2 Q! A$ a3 V6 X
水         150㏄
: t, f9 Y" {3 g5.39.217.77鹽         1/2茶匙公仔箱論壇+ O; a/ I/ b8 d. M" ~9 a. n2 p
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【做　 法】
4 F% A; U) w' p, V- a  iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \) f& v; Q/ f2 l# s' }' J, J1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇; x* U* l8 q& c9 _( q1 o8 g
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇# r2 c+ x6 s) w2 B' ^
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。5.39.217.774 \: Q$ B/ ~7 a$ D- b. }7 ]

* i& t0 |* d1 F" k4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可