起士蕃茄煎餅

甄華

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( `. T8 k2 a/ a5 i# ^5.39.217.77【材　 料】
: _. m, ]1 _# B+ B- Xtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄         4個5.39.217.77: B: B& Q% Z( E) ]8 e" @) O7 o, t
熱狗腸         3條
, t& B/ W3 {- a/ G# }, j0 H5.39.217.77青椒末         1茶匙5.39.217.778 L' @$ ]/ B; [* O- d* n
芝士條         15公克
, l0 y$ g, h6 y$ N沙拉油         2大匙
# p6 J* `5 u5 A) p! d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* e' y" A0 m& _+ \: D$ `) i$ X
麵糊：
# e, }# y9 [; p; h! ^" g+ i6 X低筋麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ~+ J. H2 h5 I' s8 F
在來米粉         50公克
8 _1 c$ B: c* u2 m2 btvb now,tvbnow,bttvb水         150㏄2 d+ L9 K) N. }& k
鹽         1/2茶匙
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; c6 z6 `) i% S+ m% g0 Z: w, V公仔箱論壇【做　 法】5.39.217.77$ H# S; b  t  W. ]1 Q1 x0 t/ v

7 {5 T, G; O/ L" T6 j) z% Z5.39.217.771.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
  Y6 S9 C; J- N- A3 K) g: O1 s$ R5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g+ k" S) }' o! W5 V; Q  _
2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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, h+ v& d/ l5 G3 Z1 h) K3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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) ?: H+ o: R$ G% j& E5.39.217.774.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可