起士蕃茄煎餅

甄華

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【材　 料】
' R3 r9 G. ]5 W1 L! g1 b4 H; `4 D公仔箱論壇小蕃茄         4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H; k& e6 x5 G8 g" i+ Q0 L  T9 u
熱狗腸         3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( K) X. g0 z/ V/ W% S' Q- Q
青椒末         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b+ g/ h" E$ n. t9 S& i/ p
芝士條         15公克tvb now,tvbnow,bttvb% h" [" b" Y; Y( ~: d- b5 Q6 w
沙拉油         2大匙3 m8 G9 K' V4 O2 F* _* X
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麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x2 j9 J0 q0 Q4 l- ^6 i, G
低筋麵粉         100公克5.39.217.776 j- c0 M% E. L: F/ r: ^- q' L
在來米粉         50公克
; Z. p2 F( c6 P/ s$ N2 L) j% x/ p" L公仔箱論壇水         150㏄公仔箱論壇) [4 f' V1 \8 @) I4 U
鹽         1/2茶匙6 O& S, x2 Z0 j% ^1 K8 W- w
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【做　 法】
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1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。
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2.小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的麵糊（留下兩大匙備用）。
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4.將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麵餅，最上方再淋上備用的2大匙麵糊，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可