原料：
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~! }$ L8 t5 R' f
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配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U4 n+ N. {$ S6 M* v
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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制作方法：5.39.217.775 b1 ]5 [/ {" k! f$ d
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1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；
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; ?3 z) x' c S/ y7 E* C$ b( d$ o2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；公仔箱論壇4 j$ z k" ~# T0 b I& V: o
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；tvb now,tvbnow,bttvb3 O# y6 f% K$ y" [, B
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/ O6 V- D# I$ R; R; y5.39.217.774、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；: F, |8 d2 G& K
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5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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