原料：
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- ~) E$ A7 e. G) ctvb now,tvbnow,bttvb鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。6 M9 w5 F6 ^% I( |0 ]0 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 K: E* u. f; M. G
配料：公仔箱論壇* {% r6 M P# u
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色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。5.39.217.774 I Z$ v! F' |* U `- R* v
9 y/ ?8 b1 r- x' @tvb now,tvbnow,bttvb制作方法：公仔箱論壇' H3 x( l$ C8 Q" }' V% p
* m: N9 E, O z7 G" d9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；( }7 r' W) e5 K( V- R; J
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2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；tvb now,tvbnow,bttvb/ }/ L: g( x, ?" `0 c; `8 _
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3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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G$ l9 U3 f9 ? l7 f4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；公仔箱論壇( O( I0 M. a6 N+ ^, e9 x7 u
1 T" X) U7 r* b, s$ H9 t4 U! [5、装盘后撒上香菜就可以开动了。
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發表於 2009-9-9 04:28 AM
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