米粉蒸排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ I8 B7 M; e% _7 P8 y
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原料：
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排骨、洗净晾干的大米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H8 t+ V( h! g
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调味料：公仔箱論壇$ Z) W7 {* k$ W6 [
9 P5 i. l# J5 q# L& u. T2 ztvb now,tvbnow,bttvb 生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B, l# n* ~7 a+ W' ]7 m# [
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z5 \' i9 S# Q1 Y0 l9 ~# i. A
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提示：
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1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；
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7 X! J1 _9 W- n+ Q0 j9 @ 2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。
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9 V) k, n2 @! F' i. d4 u公仔箱論壇 一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。
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 公仔箱論壇! e+ U/ X. @- f4 t) W. s7 g) w
- b D) K2 Q$ K6 O; o Y' q) ?tvb now,tvbnow,bttvb历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！
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这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。, I7 U! V6 p, \' k
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發表於 2009-9-6 04:17 AM
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