[中式食譜] 豆 皮 卷 ( 葷 , 素 皆可食用系列 04 )

甄華

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9 p. j/ w4 Q) m材料  INGREDIENT
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0 N7 K- R: K. i. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐皮 -------- 100張(約1100g)
' ~3 R) I1 S2 l) l5.39.217.77油 ------------------- 4碗
1 y$ L) k  U/ C" E& L, y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 -------------- 10朵 5.39.217.77# D, G- S8 A) J/ U4 H
醬油膏 ------------- 2碗半(約500g)
% S6 a5 P, ~" H1 X2 P1 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ------------------ 6湯匙 ' s% r9 W# _  I2 d5 L" V
五香粉 ---------- 1/2湯匙
) o. I) j, H/ P9 F0 J: B$ Z胡椒粉 -------- 1 1/2湯匙
$ h* b, p/ [* d; b+ w! w炒香芝 ----------- 10兩 / I4 E# g- G. v& _$ Z' B. x. B
紫菜切碎 -------- 10張
/ ]% E4 V# }4 Q' ]9 o1 G' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }* z! j$ R) |+ a+ [
作法  METHODS
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1. 豆腐皮切細絲。 tvb now,tvbnow,bttvb( p$ g1 U8 v8 a" x6 Z- P2 J4 B- \
2. 香菇切細末入油中炒香。 5.39.217.774 s& |4 {) X) P2 E3 Y* u/ v
3. 準備大鍋，放入所有材料，拌勻分裝入耐熱袋，每袋4兩再以棉繩札緊，入蒸籠蒸1小時，取出待公仔箱論壇: }# H( r4 @+ }8 k, m
    涼，切片即可食用。 $ H: C$ c6 `! L' b  V8 Y

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/ r3 v$ N3 b# _7 |/ htvb now,tvbnow,bttvb美食小技巧  TIPStvb now,tvbnow,bttvb' r% _* ~7 |! d

5 E2 O) L+ f( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 做好放涼後，放冷藏，可保有半年。
3 [" L% M7 U1 C1 J; ~0 s6 L公仔箱論壇2. 醬油膏廠牌，會有不同鹹、甜度，自己隨意增減份量。