[甜品] 千層批

甄華

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/ {' m' E+ n8 c- U$ H& R/ [0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb* H+ \+ g) G$ z
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起酥片         20片7 A8 \+ J2 S. h( X
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細粒冰晶糖         適量2 U- j* M8 X% j/ W% Y+ d

/ x. n: p  R, F- X5 i" d公仔箱論壇乳酪慕斯餡         500公克
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: [9 @: o% `7 G5 W紅醋栗         適量
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# {& [8 H8 J8 [6 C# P0 `: b公仔箱論壇【做　 法】
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7 [2 o; Z# N" V% _. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。' n' w' h  r9 z( Y- m

# y. c$ ]7 S/ b" P+ g, T3 _* n6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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1 ^  H: r6 i# u3 i8 ?公仔箱論壇3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。
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( U+ j( n7 \& ~7 F# ^公仔箱論壇4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T4 y9 s/ G4 `1 A( x( f$ t8 m: e7 U& b

, s+ V/ ~! N' D- o公仔箱論壇5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。