[甜品] 千層批

甄華

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" s$ G5 ~0 p4 X- p2 r+ p) _! K9 P5.39.217.77【材　 料】
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起酥片         20片tvb now,tvbnow,bttvb8 W6 `0 h- \3 ^8 v

; W# J1 E& z/ ]& P細粒冰晶糖         適量
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# L4 ~2 q$ R% L* Z% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪慕斯餡         500公克tvb now,tvbnow,bttvb$ d9 o/ h$ k0 t  R5 O1 B4 D  X) M6 \

) j. Q! I4 n  R) p, t4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醋栗         適量. [6 C6 {; E+ P, I" S9 ?* E

# r9 Z9 I. e# y+ F% Q( c5.39.217.77【做　 法】
/ x  t% L  k+ j% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x9 L' P, b0 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j3 e( P: F) ]- n" Q

' s9 G: ]# m( w$ b# y! `1 \公仔箱論壇3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。5 U. l9 x0 g9 H2 K9 }

, V* x6 ]/ _, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。7 s4 _  z/ Q# d6 Q& W

" Y' {, k% G3 g6 v2 J0 k5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。