[甜品] 千層批

甄華

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$ |: u6 T# g7 Y+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D& N. O' T7 V3 |+ p% G2 M4 {

- d0 X; {# l3 y4 u  F, `* ~) mtvb now,tvbnow,bttvb起酥片         20片
! `, W" e9 W5 r5.39.217.775.39.217.77! \/ l& r% e; T& ~; P/ A
細粒冰晶糖         適量5.39.217.77  h/ T1 E4 i3 M8 V
5.39.217.77' `% Y) m* u" i( W# o+ w
乳酪慕斯餡         500公克
6 G1 b- Y" H% R" ~5 W, b公仔箱論壇公仔箱論壇/ k3 P# c  d4 `
紅醋栗         適量9 \  k) u6 \) F$ ]( r; e

# C+ E* m' W0 |) K, O) K, ~% O9 W/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】5.39.217.77# A( _7 V$ d  {& J* G7 |! M' b% W

6 {2 E# T- g+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
& @4 \/ r3 Z- V/ [+ t2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t2 y3 f' \, o4 n+ y3 V2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* `2 \4 r/ n% h

/ p3 q8 Z, A5 F1 N5.39.217.773.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。tvb now,tvbnow,bttvb: i: l$ ]# x- P% j0 _! P
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4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。0 F2 p4 o7 i" L/ ^. L) h

0 f1 I3 S% Q) k公仔箱論壇5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。