 : v( h& \+ j2 k' R& Y
tvb now,tvbnow,bttvb. x( D0 [0 D; A6 q) N2 S
【材 料】
3 @% W/ H+ X$ ?/ f$ E4 M* D( X
+ @1 U ~6 V) a2 i- l! Q起酥片 20片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, }1 m3 ~; ` q/ k
5.39.217.77! }% K! S, D+ k6 ^. |. V
細粒冰晶糖 適量
5 m1 Y; Y, U( ]1 h" [$ q; t8 \$ a3 K5.39.217.77' Y. t, u3 P9 D7 r6 Z3 E4 x
乳酪慕斯餡 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 x/ I1 y1 {! ]& s4 n3 }! Q% b
, i7 E1 S9 L" c! P( U- W+ X紅醋栗 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; R4 `9 {, P1 j
公仔箱論壇! F+ Y U8 ^2 s4 `% T
【做 法】
! y! E$ K7 H. M+ k# ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 Y, G' h9 q0 S$ n/ S, j4 ~% p( l8 M
1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
( X, [+ D9 G1 U& j4 ]
3 \" ~* L: T) p; N" J公仔箱論壇2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。公仔箱論壇 _# A+ F3 R" g8 o+ {8 D; x) q
6 G1 e/ V, F u9 G: K
3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。公仔箱論壇1 w ?2 m0 z. b* S$ E* l4 u
tvb now,tvbnow,bttvb* R" p1 E* G g3 t, n
4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
/ b. s) ?6 z& a9 u- ~) Atvb now,tvbnow,bttvb" G2 ?7 t* q0 ?' a. G) u1 q6 `
5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
| 