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【材 料】5.39.217.77' F l7 V; r. o3 i
$ F& j. {6 t# k6 j. H0 M起酥片 20片
3 q# `! ^ K; p8 S/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j" @" ], x& l3 O( ] ^- o
細粒冰晶糖 適量
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+ s6 v) S+ P" E8 n5 P0 n, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪慕斯餡 500公克5.39.217.77, P P+ ]" i& Z; H7 G1 J
公仔箱論壇. e0 m& a& ?/ U9 B/ g- `- l
紅醋栗 適量
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【做 法】
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0 l+ f" S' n2 q' p" @ B! t, K1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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4 P* g# L7 T' z3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。tvb now,tvbnow,bttvb8 q% F" p2 [5 y; A5 h
/ L8 t0 J2 W2 W5.39.217.774.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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