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' K: ?' P# T' d. Y; H( J雞腳300克、花生一碗。tvb now,tvbnow,bttvb0 `. V: J& s$ E1 U
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做法：
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1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；" H1 d7 ?1 J, ]& w" a
; V* y0 [ ~) ?0 p7 B5.39.217.772、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；5 o$ M T) {4 p& E* G: t# v
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）. [1 P s/ g/ H6 _: c
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/ Z* ?5 h8 Z+ h8 a9 D5.39.217.775、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。公仔箱論壇3 I) K7 c U8 _! Q8 B; E
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發表於 2009-9-2 08:43 PM
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