[中式食譜] 花生燜雞腳

甄華

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原料：/ u# p% Q  E: V/ M# U

/ [5 N& Z0 M- p$ C/ P4 w5 X- q公仔箱論壇雞腳300克、花生一碗。
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  Z9 P& U/ @- Q6 d) j4 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d. w' u* m: T  p: a

+ P' {& C* ~$ t5 O" M, ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
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4 A5 b5 \2 S5 O4 K; n0 y5.39.217.771、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；tvb now,tvbnow,bttvb, z, t6 S0 l. A* |. @

+ @; z8 Y  [5 D) p/ F+ D, |6 ptvb now,tvbnow,bttvb2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；7 @5 v$ J9 C( I2 t1 ]% U- I

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8 L; f; s) y" q5 {tvb now,tvbnow,bttvb4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）
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- L9 Z- \: H5 |6 |5 p2 x5 ~% Ytvb now,tvbnow,bttvb5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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6、裝碟，香噴噴的哦。  |' y/ U9 `( h0 p: L( }# X( ]
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