用料：
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' B/ L: O6 |+ N6 I5 |, l* | 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。8 j5 A/ x2 r/ {5 ~9 {
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y3 H6 L7 ^- _) i3 `; d9 E6 G$ ?
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* i" z8 @5 m& k$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。3 M2 f, y( z8 J3 o9 h5 I
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。tvb now,tvbnow,bttvb% L1 Q; z2 b+ ]: K9 U* |
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6 i: H% i% E* |) g8 Z4 s, \) o3 N公仔箱論壇 4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。( ]. ~% m1 A) R0 d2 L6 @) s, \) w/ v
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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- n6 Q! ]2 ` B# ^' P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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