用料：2 U: k5 h- G0 f; t+ K! ~# ~. E2 w
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。0 b& e7 y4 T* ?* M. s# s% ]
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q& O- U8 X# V! ^3 t# U
" v+ e- Z. \ S8 g/ G5.39.217.77 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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1 ]7 k! @$ i' x 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb- N) \- k( Z6 z0 G% j$ I: ^
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9 H" F8 o- ?% l {tvb now,tvbnow,bttvb 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。5.39.217.77" D7 P! H" C3 W/ p* A1 U/ S7 E2 W
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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