用料：公仔箱論壇5 F4 y$ r. g/ p( I# \! P
. D9 X1 \6 M) O! y5.39.217.77 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：
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2 Z, t& F2 [! ^$ K9 w+ X* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。tvb now,tvbnow,bttvb8 {, g, l1 X: w& T v" S
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3 n9 G1 p. _; T9 \" U' y Q6 W% ? 3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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' A- P, ~3 C% k- b: L$ g& A* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。- R! @/ \: r' o) b) `& e$ W' I
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。 U4 Z' o" p0 V
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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