醋溜如意 ( 葷 , 素食皆可用哦 ^0^ )

甄華

醋溜如意
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材料準備' W; O& D; L9 P

9 d& W+ O  }; k! E5 |* ]鮑菇---------------------- 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb# T2 x& O, H" G4 q( R
薑片----------------------- 10公克
" N. p, y6 `2 Y) Ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒-------------------- 10公克
: [/ E3 ]* ]% `: i/ L' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺----------------------- 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^, P& H8 @& T+ M) E
豌豆片-------------------- 30公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 w2 c/ j& V# B! Q# q* }; B' L
酥炸粉 tvb now,tvbnow,bttvb6 _5 o/ R+ A" y
麵粉------------------------- 2湯匙
! h( Z3 S% Q  `玉米粉---------------------- 1湯匙 2 H* v4 p8 y4 d, u! \; G) l
水---------------------------- 3湯匙
& ], ~# D7 s- i8 mtvb now,tvbnow,bttvb發粉----------------------- 1/3小匙
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# R6 [. D2 Q9 Itvb now,tvbnow,bttvb
: F0 ?1 x! B. S公仔箱論壇調味醬: e& e' E: N$ z
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鹽---------------------------- 1小匙 公仔箱論壇* U! L1 w1 t) R) C
糖---------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# z1 l4 h9 B" R+ Z
胡椒粉------------------------ 少許 6 ]( j6 S/ e6 i9 \% Y
高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t# G  @2 L1 Z6 s2 |. e5 K
白醋----------------------- 2/3湯匙
! ?9 m/ K" F  ~8 |) D* x5 t太白粉水------------------- 1湯匙 5.39.217.772 H, ^  {% j% B: a
香油-------------------------- l小匙
3 W4 r: h- ~4 m1 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g6 e5 a" U; Q3 \1 }

* X% ~5 [$ D% u& \3 P4 c# l製作方法5 I& c' A. Y% \. p7 m8 J
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1. 首先鮑菇入開水中燙軟，撈起去黑皮切片，擠乾水份。
/ \- U) B% R# k% H; X2. 加少許鹽，胡椒粉入味，沾酥炸粉糊，入油鍋中炸酥撈起。
9 s; K- n2 V+ E% i3. 鍋熱入油2湯匙，先爆香薑片、紅辣椒，再入調味料及其他材料，及炸好鮑菇翻炒均勻即可。