金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )

甄華

金華時選
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0 n. D9 _& V7 x- j# `' L5 t公仔箱論壇7 R  I9 n9 k, E& a  ^  i3 O
材料
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. k4 t; V8 |# ?+ k% A2 D8 b鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
  c# {& E, k. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇-------------- 100公克 (切6片) , P0 k5 v0 S+ v5 O3 O2 Q9 {
素香片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb) K* o5 z) c: }; G) w
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) % ~& D$ s& g9 s. Q
素圓片------------- 50公克 (切6片)
' r2 }2 l! I/ x% V4 Etvb now,tvbnow,bttvb榨菜片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb- y$ [( g8 d! M3 I7 C# b- p
薑絲------------------ 10公克 公仔箱論壇% n2 C! M& B  w( P0 i5 c
芥藍菜-------------- 6支75公克
- u: D& B$ n6 K1 U3 ^3 F# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r' ^! `3 z& Q5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料  W4 u6 l! X4 L& U
鹽----------------------- 1小匙 公仔箱論壇8 z  H$ y2 `- E& E) \
糖----------------------- 1小匙 公仔箱論壇) k- b! T! r- X& K
醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i0 g$ Z) i4 R( g
胡椒粉------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb/ W0 |6 v: L0 t5 y# l
tvb now,tvbnow,bttvb( `: t5 d7 @0 r4 @8 Z5 i1 g
淋汁
1 T9 h9 S# s" D/ s/ l5.39.217.77高湯----------------------- 2碗
! d: H! N2 a6 t: N( b: ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 (膏)---------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 D! X% K: r; `0 k
糖----------------------- 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M: e, H6 f% D
胡椒粉------------------- 少許
1 h6 ?+ }$ A- G) P* ?  D公仔箱論壇太白粉水------------- 1湯匙
" _' R) W5 a' b, R% rtvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙
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4 Q: a) a, y4 W. m7 \% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法% \1 @2 q. K( x  K9 H1 M- d
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1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 4 @+ u3 J! m& b; ~/ i
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
2 \9 L" s+ d- @( G( A3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
; X" q* e; m$ r6 d' T3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb; o+ x3 T, Z) ^9 b% \. c
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。