|
|
1#
發表於 2009-9-2 08:39 PM
| 只看該作者
金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
1 [) w( e1 g& N- {- K1 f/ b
# @. f" g, Q) L9 t3 Q3 p/ l5.39.217.77/ J0 {" u. {# I+ }
材料5.39.217.77. i. p( D4 v8 I b& t3 W
2 S, B+ \! P+ E+ U! n6 J, z鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 公仔箱論壇! l" S' b( |3 t8 |, u% v9 \# b
香菇-------------- 100公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb* Y' r9 a" u, o" O: n7 F
素香片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 o! D( Q. G3 t) P2 L
胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片) $ V2 {' G9 c$ Z' F& I6 _+ g
素圓片------------- 50公克 (切6片) 5.39.217.77: T- H9 P' @8 C8 S% o. c
榨菜片------------- 50公克 (切6片)
! z+ w9 x! |0 ` ^( s薑絲------------------ 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) u5 b7 s9 N2 j
芥藍菜-------------- 6支75公克
( c* _. z" v9 v" _! d; N0 \" y$ \
& I% f0 U/ w" I, R* G8 U: h調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 Y4 s9 x3 h5 ?
鹽----------------------- 1小匙
8 D' U; U3 f: v- ~9 u: p+ Mtvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙
3 }4 N0 T# ^7 V! |, ptvb now,tvbnow,bttvb醬油膏-------------- 1/2小匙 : S$ b( Z( S6 \7 c/ O
胡椒粉------------------- 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* l9 b" L& _$ r% ~
/ G1 }# H. i' H, U0 O! Z( C; y# T公仔箱論壇淋汁 公仔箱論壇. m- j* u0 h' M
高湯----------------------- 2碗 公仔箱論壇* s7 x7 R7 `/ a! R, H
醬油 (膏)---------- 1湯匙
* Q( [- l! P: j2 k- k5.39.217.77糖----------------------- 1小匙
# r2 q1 L* Y* j3 ?胡椒粉------------------- 少許
! l" B# B5 ^5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------- 1湯匙
6 x* n, r1 F+ v. ~tvb now,tvbnow,bttvb香油-------------------- 1小匙
* p8 H. _" F4 ]" Z( g! E* E% W
* x$ f, @6 h3 l( C作法; K6 }: ], ?1 Q, S. m7 X
2 U( f* Y ]$ a4 w9 i) X. c4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
) m6 a6 e3 J; s8 J* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 5.39.217.77; W. t3 X* a# Z4 S$ {
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。
: W$ x2 w: N! f7 l1 ~- C. X p& Z5.39.217.774. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 5.39.217.77" x6 {/ d8 h7 d7 \6 {+ _" e
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
|
