菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料
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$ r) \1 W  X  o# \+ y8 i主料：菠菜麵--------- 200公克
  c) N4 d; X# J' H% K* i" o/ i6 B% F配料
; A; ]2 Q0 T& v5 K* p素絲----------- 40公克 (泡開)
1 n: y5 j- X7 o/ E# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇----------- 40公克 (泡開)
6 Z5 Q# w; w. l) s& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲----------------- 40公克 : u+ C. r& ^( j" z: k9 U0 k) b6 ]. K  ]
高麗菜絲----------------- 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O/ B5 w7 G! w- O2 n9 B
芹菜末-------------------- 20公克 公仔箱論壇3 ~) M9 `/ A2 u- P# L. q$ Q

1 `9 l! L& W( F8 g! r4 H5.39.217.77菠菜麵作法：
3 H- X6 @( s% b6 l! O$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m- ~5 C5 W8 k; G" H# w* i
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \: S) K3 V. p& H, a3 D6 q4 _
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料5.39.217.778 d$ k+ E6 \) C% H/ z% I5 P9 j

- e3 I+ W  O/ p( a- @$ k5.39.217.77醬油膏------------------- 1/3湯匙
% c$ w( \8 d/ D0 g- s2 _醬油----------------------- 1/3湯匙
) ~2 U3 s, x. o高湯-------------------------- 1/2碗 7 M; c  T; w! ^( D* Q
胡椒粉------------------------ 少許 tvb now,tvbnow,bttvb* ^2 }) T3 F0 Y+ G
黑醋------------------------- 1湯匙
) k# K) |" f3 ^" b+ J5.39.217.77沙茶醬---------------------- 1湯匙 5.39.217.779 i) Q# V- n+ |5 Y& B, N; |2 a7 q7 k
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作法
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% C! k& \8 [% q- S& Q5 ], A! ^# h公仔箱論壇1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
3 f3 o# I. l( M6 Q5.39.217.772. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。