菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

0 ~" S  N+ h+ f! s. a8 C% U4 C+ |( s0 ^! n9 m
材料( A" P! k: s5 d

* i! H6 o7 J. U' ?& ^1 _/ w$ ]5.39.217.77主料：菠菜麵--------- 200公克 - F' G, w0 y# H0 Q
配料
6 A+ a# e. i$ ~1 x0 M5.39.217.77素絲----------- 40公克 (泡開)
7 P6 z4 E! U4 u, x6 v& \2 ^- @香菇----------- 40公克 (泡開)
) ]# L! n, x% Z: D9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲----------------- 40公克
- N* ]$ X! a- o; G- v) D3 L5.39.217.77高麗菜絲----------------- 80公克
% i! j2 A% }; E' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克
6 u4 [2 c  ]: _/ A6 P8 K5 L/ J公仔箱論壇  }! N/ S, n6 u! L
菠菜麵作法：
8 c- i4 l0 R& n2 @1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 公仔箱論壇) n8 F- s/ f& f& O) h
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
' ?2 g) C4 K2 x( i% K# w5.39.217.773. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
1 `+ v4 P+ ~, C& t1 X5.39.217.77
- A3 g( _7 n/ z  `調味料! j* k# R( c" I% [

! q8 ^& x/ X9 M- B3 R$ H) g- e醬油膏------------------- 1/3湯匙
/ Z7 ~* ]7 }$ z公仔箱論壇醬油----------------------- 1/3湯匙
- b9 V* {8 v2 t* S公仔箱論壇高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l2 m* ]/ k4 v* _2 c
胡椒粉------------------------ 少許 公仔箱論壇: k+ D8 n! h0 w# {4 m6 U+ t. e) |1 D
黑醋------------------------- 1湯匙
/ q3 U1 G/ F1 Q8 U" l沙茶醬---------------------- 1湯匙
5 ?4 C* G0 I# X5.39.217.77
9 p: y. C) p. E! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
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1 J; f, D. r' F6 y公仔箱論壇1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
/ W1 h6 ]: ~* @! I" z2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。