菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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( ^* c# H7 \1 D+ e) a& H材料公仔箱論壇2 Q5 G1 b9 O. w9 }8 K7 B( T- o

$ R, r% V8 ~3 C$ F主料：菠菜麵--------- 200公克
) l: o' ?* _9 y- }2 R' V1 }  N公仔箱論壇配料 公仔箱論壇1 Q' F  ^) f- D, R% w# b0 M
素絲----------- 40公克 (泡開)
: ~4 l+ Z% A/ S- t  l, c7 j8 x香菇----------- 40公克 (泡開)
. Y  e7 R% K5 W# {$ g5 g8 f0 n胡蘿蔔絲----------------- 40公克
7 K, d7 k; w0 Y, w! Y0 \, }tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲----------------- 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q9 j5 D: E% \6 ]4 s# x
芹菜末-------------------- 20公克
% U( B& R8 P9 F; B" y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' G$ ^* C0 V$ F
菠菜麵作法：( b. N- I. H. p' U$ S
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o$ u5 i0 G/ U' u# N( C5 q
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 公仔箱論壇% v6 |! f. d. `+ t$ T
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 " V- {' Q+ ~& c; ]! A( C

6 _% R( ^: Z2 k0 K& I. D% C調味料
/ w" B8 ^! k8 a4 Otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77$ A9 k; P  s9 S0 @7 Z% O
醬油膏------------------- 1/3湯匙 8 h4 l& R& ^1 p5 V
醬油----------------------- 1/3湯匙
5 r0 t  ?9 O  ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯-------------------------- 1/2碗
! I/ c3 V# q( p# h6 v( ~6 L$ F* b胡椒粉------------------------ 少許
# l. V3 i* ?1 N8 M黑醋------------------------- 1湯匙
, Z$ `* l1 o7 r& K* g- _* [* M" @公仔箱論壇沙茶醬---------------------- 1湯匙
8 O9 }- F2 G: k3 N+ ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 A: K6 b7 m# [7 g! g8 |) |
作法, P8 \7 i: Q, R) e, x5 u/ o

* r0 Z3 ~4 t, g4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
+ A+ i$ d3 ]' m  x2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。