菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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5.39.217.779 g4 m; n6 [5 j0 S# x! n) k3 [7 A% U% K- S
材料5.39.217.77& Z2 \* Z! q5 Q' y! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! t+ J0 R5 f& y" l  v% x
主料：菠菜麵--------- 200公克 $ |4 v, c% l7 W
配料
, z* ]0 S3 ~7 i* c素絲----------- 40公克 (泡開) 公仔箱論壇6 V; D$ d0 ^, y; g8 [, \, |9 l$ q
香菇----------- 40公克 (泡開)
. s0 A- f  U* o9 U: `胡蘿蔔絲----------------- 40公克 公仔箱論壇, I  z0 W" d" q# x/ d+ t5 L
高麗菜絲----------------- 80公克 5.39.217.77  \, A3 ?2 |3 a3 d4 h
芹菜末-------------------- 20公克
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菠菜麵作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r) r$ P0 {- v
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
, }$ {6 W+ ?0 @4 m; p; K/ Y% y2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 公仔箱論壇( ]- l# C  w/ i, @0 E3 w8 k/ S
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
6 z7 w, U; t% v$ U) k& Y8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f9 M+ O2 e5 J/ J8 t5.39.217.77調味料
* m# m0 O; S3 e  {5.39.217.77公仔箱論壇9 a' s% W; o0 h' w- ^& M
醬油膏------------------- 1/3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]9 t7 f$ f$ l, W
醬油----------------------- 1/3湯匙
* b; r  z* P+ D( J6 y' y公仔箱論壇高湯-------------------------- 1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb# b2 I5 i) h* B" l
胡椒粉------------------------ 少許 5.39.217.77. O$ c2 }8 e" B5 `
黑醋------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb: T* h. ^  f+ x1 S
沙茶醬---------------------- 1湯匙
! ~- }8 @- H. a+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k) }$ E; Y2 c作法. }! Y. N" L( T" f% R/ r! t

' B# a4 U" F, R$ [6 ^2 I公仔箱論壇1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
7 y- `( ^6 Q2 {+ o! G6 V2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。