菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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% X& y: m4 i+ J3 z; m! Q公仔箱論壇材料2 j6 w1 U% @" G. C  Y
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主料：菠菜麵--------- 200公克 公仔箱論壇4 A  ~. [" l4 y
配料
* Q9 q' B$ n4 z( V( B) {素絲----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \) L2 `2 r" h9 d
香菇----------- 40公克 (泡開) ! a+ k1 V# l+ a8 G  i, _: l" Q
胡蘿蔔絲----------------- 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: e. y( s% i& j: B6 a; x! t; O( k  @
高麗菜絲----------------- 80公克 5.39.217.77$ R# v! s7 X$ @, L4 m
芹菜末-------------------- 20公克
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菠菜麵作法：公仔箱論壇% T( f; k3 k& H* u- r% E/ A. b4 S
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 5.39.217.779 q1 @2 z, X$ @5 x
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 " D( V2 m, t' U7 U
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ H/ o$ w" x! k8 R: ]. ~6 p

- @, |% i0 w. n! o! g) F公仔箱論壇醬油膏------------------- 1/3湯匙 ' e1 C, U9 I0 R1 u( Z2 U" {
醬油----------------------- 1/3湯匙
9 l& m' D% |0 ]  N7 l7 Y公仔箱論壇高湯-------------------------- 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C% {: f7 N5 f% d% t# g5 z
胡椒粉------------------------ 少許 - j) w. |& C. Y( H# V+ E
黑醋------------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- J+ M- P' i  T) U8 V! Q; z
沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法5.39.217.77. [7 S" }4 Q+ u% q. U0 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `' M# b! M9 a3 y
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。
0 V2 w) L4 `: J+ x9 m) ftvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。