菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

5.39.217.77+ P" I/ o, t% x% m
公仔箱論壇6 D. Z  v, X) F5 k5 h
材料8 F4 t4 s, k- b) ?% ^

, B# P5 y7 Y$ v. J# c公仔箱論壇主料：菠菜麵--------- 200公克
, G  N4 Y, C$ @) |tvb now,tvbnow,bttvb配料
7 |- z! k- y) g) u2 U8 L* ^- D公仔箱論壇素絲----------- 40公克 (泡開)
- h9 o- @3 q7 G* U- ]+ w5.39.217.77香菇----------- 40公克 (泡開)
4 b& G3 s1 f" ^( [5.39.217.77胡蘿蔔絲----------------- 40公克 ) i; Q6 z# W8 s  y
高麗菜絲----------------- 80公克
. y2 q! L3 @' w  Y, ?公仔箱論壇芹菜末-------------------- 20公克
4 g. [. O; f+ F0 P* K0 V! V6 s公仔箱論壇
3 e5 t" U% b. Q7 E( Y7 r3 vtvb now,tvbnow,bttvb菠菜麵作法：tvb now,tvbnow,bttvb( x2 e$ `9 I# x7 ?9 C
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。
. _0 z( v1 b1 M: R% @$ i; m公仔箱論壇2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w  Y1 L. N/ ~; S. u5 G
3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M4 r& n4 E6 [* y
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m8 O8 M4 S; x$ Z

% q. v  J* _( B) k4 {公仔箱論壇醬油膏------------------- 1/3湯匙 1 Y9 z5 T+ y( f; S! n
醬油----------------------- 1/3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q: \) b  P7 s) b) ~0 u) u/ @8 S+ r" _
高湯-------------------------- 1/2碗
' s4 Y) F! R: g7 a胡椒粉------------------------ 少許
- \/ X  y& W) k& J. y, z2 D黑醋------------------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F+ s* t9 e4 K7 v, ]  U6 q2 E  z
沙茶醬---------------------- 1湯匙 ) T$ O: g  L( Q& j; d' j6 V

: I& N, a( T) [7 T* N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 M" \& c6 {9 x/ P- J) U5.39.217.77+ Y: A: c7 c+ C' \$ L/ Z9 R+ v2 J
1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 }' O$ a' t
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。