 tvb now,tvbnow,bttvb! n& K. V* q5 |. i: m9 ^
可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
/ F" O# H; d( l5.39.217.77材料
, S2 S @6 e/ O* a1 v. m5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ V0 N! X; P2 q5 Q
純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
b E% v) _% E, Ltvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. o. C% G2 I8 @% P$ A4 H- P
冰牛奶 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 a" U! |$ N, J7 r H
熱開水 1 杯公仔箱論壇: I. f; F. c# l7 n8 Y5 @; b
糖水和水果丁 適量
. t n& ?1 _' f4 L6 u- j1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
J7 y2 [) @" g. Y1 e Y: ?
1 X# g1 B/ Y3 C5 w/ d& A* j公仔箱論壇 公仔箱論壇% D6 } c3 X e+ K1 }; k0 @: U$ `* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l1 _0 O$ E Z7 F
制法
) s1 x* }: y; R# H& q* T公仔箱論壇公仔箱論壇" z0 I8 I5 ^& E" y
在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，公仔箱論壇/ e, b% G, V0 |, P3 P
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
. g+ q, Y, o# |, R$ x: X6 p7 Y4 ~+ D
: z- s; A3 t1 H: A# l% `等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
1 `6 a( j' k7 y4 y5.39.217.77
6 i7 H9 r ~. g; S2 u+ }% B4 O註1：tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 R2 U* J& B: h) |0 |
. K) A8 `- X F. j8 f3 K3 K公仔箱論壇通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。tvb now,tvbnow,bttvb3 X. U6 V. H z" l: @# x
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ v: j& M! b, v7 F
註2：: X- z( x+ Y1 D& [% a/ R' J
公仔箱論壇* t( E- F8 @- D/ L( l( }+ x9 d
超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
| 