" S) A1 x. `7 }" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)6 G7 F) }, n" Q( |8 u
材料
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& k0 d b. Z/ ~1 P0 D
白糖 3 湯匙
" A! c, U/ I, a2 ~1 Z+ Q7 s5.39.217.77冰牛奶 1 杯
4 L; j9 a% a% V0 M5 \. j公仔箱論壇熱開水 1 杯
' W7 R n0 q+ N+ M5 T4 h* b! E公仔箱論壇糖水和水果丁 適量
3 k+ V- Y/ \9 G8 F2 \1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
& W i! O7 h% M! D; H5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R$ q$ ~- `* Y, X: e+ ?
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4 ~. V6 P+ P; @$ V8 ]8 O( {5.39.217.77制法
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5 B, L0 G( x8 |1 R8 e: A0 ~2 o* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，5.39.217.77& J0 r* \7 e$ T) @' j4 p# U0 K( w, w
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ K: i( c4 _+ D% q5 ?* e
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註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( W# I+ j$ H# D$ H/ Y" W
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註2：- | d# w$ g2 p# ?; H
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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