4 E9 K* ?# [) i: W% J可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)- _+ q1 r% }5 s: a( ~0 B
材料tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 q' v, C* P$ b/ O) x
4 H4 h4 U0 G" H9 u4 {( Q, P公仔箱論壇純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙0 x5 V8 a6 C$ c4 b6 M9 j$ B5 ~
白糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" ^# k( [" W0 K" w, z$ `4 F
冰牛奶 1 杯公仔箱論壇9 l- h+ F+ G% A- f C2 y9 c3 }
熱開水 1 杯tvb now,tvbnow,bttvb7 U+ D4 G& A$ X2 |, _1 V
糖水和水果丁 適量tvb now,tvbnow,bttvb& q5 Q: d, ^" z% j7 K
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
6 x; }( @3 `3 e& b, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q# l5 V6 V0 `: @* k! I! _" t" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* C4 Y9 q; B8 R/ u
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c* p( _5 [# V4 o2 i. U s7 D# }! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V) T) U1 b, |% Z9 _( m! q; e
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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, m' J% `% v! b$ _) q0 stvb now,tvbnow,bttvb等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。- s1 ] p: C( b3 U8 z$ y
, @8 R! r7 _( F3 f註1：- r9 O' I! o2 F. E. X
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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' W L2 E2 f2 B( U4 c# {4 J: g4 X公仔箱論壇註2：7 O, l( d- ~7 A6 x: y( m
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超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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