6 i; `* S" g' M+ u) T4 _9 @公仔箱論壇可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙公仔箱論壇$ q; j' Y7 W1 R' G" Z% Z
白糖 3 湯匙
* `- d) ?: q, n7 X0 T冰牛奶 1 杯
5 l6 n3 a3 V1 ^0 I$ t9 m* L熱開水 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k n' g7 D8 ~$ z
糖水和水果丁 適量
: l6 z, Z; |% H% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)/ e& k' p# O" f
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制法
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; |$ j; C, g- ]3 {0 S- T在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，tvb now,tvbnow,bttvb% J2 ]. R1 c4 s5 m' u. _2 K# [( Y
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。5.39.217.773 d! V8 x( k0 D# Y2 h1 h
4 t; m, R* d* }, A" C9 |公仔箱論壇等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y% _/ z5 e) k- y
( D$ S; N/ U6 D1 m, A5.39.217.77註1：5.39.217.77 Q/ i9 `+ _ \
. k; Y# f, S6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。, {- |; e4 K2 k) H: S$ T; \
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註2：
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! C8 x6 U! \; R超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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