材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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6 u4 h+ D0 ^. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；; |$ U+ f8 [6 n4 f! o$ m% M: F7 e
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2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；* u# ^& S5 |. }& O3 J5 k& }
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；tvb now,tvbnow,bttvb! U2 b! U, R: T/ m4 ~. T
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$ ?( n d1 d9 [$ t" mtvb now,tvbnow,bttvb 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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1 L2 ~- O/ E: O9 C8 `0 k7 Z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；( ^. ^' B. z' R& N$ X8 ]" S
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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