材料：5.39.217.77& V9 n# l5 M# k8 H0 M$ @7 A( H
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。! n: R9 p! j2 ?/ u/ Z% Z
- E2 x7 Y, W5 x+ V3 J$ f 做法：
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# @& W# |3 [; n" n) G' d 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
5 Y# w7 Y. q8 [, V5 Z. |8 e5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b) d7 W K1 X0 Q% g0 g. |; s
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- i& k1 A; b6 G' A* [9 ptvb now,tvbnow,bttvb 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；公仔箱論壇, n) \0 O9 \2 W# G! G
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; l% \; B0 q, a B* E3 o0 }公仔箱論壇 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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7 O7 [6 b7 }8 Z3 V/ r. }公仔箱論壇 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味； g r1 a4 T( g E
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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