材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。, W, k! F! p; x0 h2 O8 f
, m2 z H: D, A5 W/ L* T0 U 做法：
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" l; r/ u" Z7 n g* {% @& j+ @5.39.217.77 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；
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% [6 W3 d+ L$ n0 e, J: k 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；公仔箱論壇( Z+ Z. m; b9 N" A: ?* W
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；
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/ V/ E( I( ]! ^5 D, [1 O 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ F9 h4 [% F# L
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6 o5 P( G. j9 |* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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