材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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/ ~( K4 J8 _0 g- q5 @7 k' p 做法：# B) [# D* c6 a Y y: ~) K; `! x
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y9 i1 p w9 J" W& ]$ S1 |! E
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3 d% c* z# C5 p& T# mtvb now,tvbnow,bttvb 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；5.39.217.77$ w1 ~9 o+ u. u0 S8 y9 u7 R
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$ i/ {' d$ x$ H 3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }$ Q! _# |: A1 Y
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4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；5.39.217.77, T# N8 W# h! i6 Y" N! W1 W) x
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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