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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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6 }' o% l# ]* L2 r# t& C- I公仔箱論壇 做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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% G$ O8 H" B1 o1 V& ?8 G9 B$ k8 {+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。 T2 p3 {$ q- s" E) J
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7 d, o3 e0 J- j# S1 rtvb now,tvbnow,bttvb 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。公仔箱論壇" _$ H& N/ h& a) M; F1 P. \9 [
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。5.39.217.77+ P. x5 C7 A$ g' Z- K
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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