用料：
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2 ?" F' z9 _+ T: m+ V5.39.217.77 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：
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4 F9 _! h9 R- F公仔箱論壇 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。tvb now,tvbnow,bttvb# z w) \5 C! K; R0 t ]4 p H4 ?
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇3 g. I" m ]3 B
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1 z/ N, u& W, A1 }! D* n9 V) p公仔箱論壇 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.774 r, z6 b, e, W, s# h3 ?& H9 W* Z
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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! i/ T2 |: h8 C1 M0 m公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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/ Z& a; k S0 u1 c4 `9 A0 I& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。9 z% w; G8 c/ T: g$ |
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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