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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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做法：/ o$ W" H$ n# Y( r/ V2 J
0 O$ e) b( I+ b. |6 T7 B9 D 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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' Y9 U6 z h$ o" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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% Z. {1 n" b* F# A9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.777 ~8 f2 r% I- p1 ]- x
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。1 w( \0 T6 M1 }; U
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。5.39.217.776 \5 V% n% s3 P) Z7 v
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, a' Z& ?" i# V3 F 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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