原料：" p* N% Z9 G# F5 ~% {
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少, Q, k3 F3 x$ R
芥末子 2小匙 (mustard seeds)5.39.217.77/ g2 ^" q# J h2 C
胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）# _* e/ f9 H" c8 e7 o
辣椒 3條) m" L2 e$ g5 S% V* v
姜黃粉 2小匙5.39.217.77 q5 x8 |; Y- f! Q
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末
. J: e. l5 Y/ }+ c' l2 \: P洋蔥 3個& C6 m! `: r8 l% A. d
番茄 4個，用機器打成汁
6 L; ?% h8 d0 M6 F9 P) G1 L公仔箱論壇水 1小碗
& ?7 m8 d: P; D. r3 X5.39.217.77椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 ^+ s) w- ]; L& f" c$ }( D
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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: Z6 t5 ~* D5 T! \" p做法：
6 i2 J4 C+ D0 Q- C1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用8 V! A3 ~7 \' a) \6 f8 E9 C
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
+ F& j2 @4 A* i6 F% H3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油. 5.39.217.77- _8 P9 U% ]. M; s1 m2 |. P
4． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？% p0 s6 c3 z& H* ?( l
" T# C$ _+ X: G J& {7 W+ etvb now,tvbnow,bttvb我准備的材料~參考用
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3 N; M$ P. I3 X, S- p5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 s) z8 |% L1 Y& K& p7 {
. P v# V4 A+ \5 s' t羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
+ b, G8 Y+ m% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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