原料：tvb now,tvbnow,bttvb4 M! r, u8 o7 m$ C: ~
羊肉 1公斤,或者想吃多少放多少公仔箱論壇: O6 G% j5 D5 Z2 a7 ?
芥末子 2小匙 (mustard seeds)
- Z# f/ k# X' l0 U胡蘆巴 2小匙（fenugreek seeds）
5 J* [% K& O& ~8 i5.39.217.77辣椒 3條
6 ?0 H- Q- y! {5 L* y4 J- Etvb now,tvbnow,bttvb姜黃粉 2小匙' L2 C$ F6 f4 d: ~' H3 D/ |
姜 2塊拇指大小，去皮切碎末& B# Z, }; ~7 h: m; l
洋蔥 3個tvb now,tvbnow,bttvb2 _7 w. d' U! g: I( b' B: \
番茄 4個，用機器打成汁5.39.217.77- f6 i% H! @8 z) S
水 1小碗
2 B: \( m7 W+ p0 i \公仔箱論壇椰奶 400cc，要買烹饪用的，千萬別把莎莎亞倒進去……5 H# G) O# u) W. Y) N
鹽 依個人喜好，我用了三大匙
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" _) J2 S# s4 o7 d+ j, B- Q做法：& K/ @; b8 @$ G' j7 ~: S
1． 加熱炒鍋把羊肉炒到金黃，加入芥末子，胡蘆巴，青辣椒，姜末炒香，撈起備用tvb now,tvbnow,bttvb( u' D: O7 O. B
2． 另起油鍋，把洋蔥炒至黃褐色，羊肉回鍋，加入姜黃粉快炒，喜歡吃辣的朋友不妨添加一點辣椒粉.
9 }8 T) z |$ N2 ^! k7 I3 g3． 加入番茄，中火煮5分鍾，加1小碗水和椰奶，煮約20分鍾或呈濃稠狀，如果希望味道更香濃可以適量加入鮮奶油.
. A6 C% N. u$ t# m% V: e5.39.217.774． 最後加入鹽巴依喜好調味就可以上桌了， 簡單吧？
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8 i. {3 @3 P4 Y8 j; q; gtvb now,tvbnow,bttvb我准備的材料~參考用
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羊肉性溫和，在《本草綱目》中被稱爲補元陽益血氣的溫熱補品；姜黃粉補腦防老人癡呆，葫蘆巴降血糖，調血脂； 洋蔥番茄含多種維他命，椰奶美容使你氣色佳~適合全家人哦
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發表於 2009-8-30 02:39 PM
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