[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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6 y" U( m1 M) K5.39.217.77　　做法：5.39.217.772 c# P$ a3 ]4 J, {& X
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;. @) G  @4 K/ ~4 y1 U

9 L6 C% }2 w# i. x. Y- g- l5 ~　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;( ?3 D, v% f, f5 B
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a9 B( D$ G* r

  g# G# R2 o6 o& z; Y1 ^5.39.217.77　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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& q6 q* u9 d1 }  K- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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