[中式食譜] 小炒香干

甄華

- R2 r) Q. F2 h- j# B- jtvb now,tvbnow,bttvb　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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# ^$ u! h- ^" U/ F' s0 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 C$ @+ ]5 i& }2 H, `7 ]

0 P6 B6 }) E7 Y+ g! i: g7 w. ptvb now,tvbnow,bttvb　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;公仔箱論壇7 a0 d! ]" m0 E! r: _

/ j. X. m% |/ q; |: L公仔箱論壇　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z7 c$ g8 K1 X; p
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb: V: P$ F- C; p  |: t6 X, ~9 h! z

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　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.& _: C3 w/ O5 c7 y  U1 f

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