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原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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·制作方法 tvb now,tvbnow,bttvb: D% h- U4 N0 k$ u$ v
肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。5.39.217.772 B6 W% e0 Y( e& o& @7 S
, j: h. h1 h" x3 H$ b* c公仔箱論壇芝士肉丸做法：
4 q7 r. [* W* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( D- X7 x. o$ P n& ~& O0 \
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q, Q& Q7 H+ ?7 s, [( F
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2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。5.39.217.775 o, q$ O7 a6 w Q; R
9 ]1 b: U- m& f* l( }5.39.217.77 4、用手抓拌，直到上筋为止。
4 E! r- c5 S: c) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( P% d3 b& O# i7 B: [. D' B5 x% l
5、手上粘少许水，搓成小丸子。5.39.217.778 g" j( [7 I4 C* W$ X) z
. R* K1 D0 C& R( H, vtvb now,tvbnow,bttvb 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。 % x) G3 V) @" w7 r ]- @
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5 S5 y8 Y7 u8 ?/ R( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u% A# A1 _" @3 y: O0 S2 [* Y6 r
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發表於 2009-8-27 01:13 AM
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