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用料：2 U, \- U2 U! V7 D
x7 f8 E9 F7 k6 U! H/ v' }7 G 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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$ y/ `( j3 M3 G0 c" S9 q做法：
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。5.39.217.77+ p+ C `& a& Z5 h3 Q) U. p
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* A% N2 B7 T9 e" B4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、捞出控净油。
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/ n' E8 U6 R6 g3 [tvb now,tvbnow,bttvb4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。tvb now,tvbnow,bttvb* ^/ s& X3 ^! t; e1 o# G
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6 n1 I* L9 h% {- B5 t5.39.217.775、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。; `4 H) G; V3 X& Y: B
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. f3 ?- V$ y1 Atvb now,tvbnow,bttvb6、稍烧后勾芡。
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' w6 b$ K7 l" U7 T7、放香油、蒜末，翻匀。5.39.217.77* V; J1 a H$ n" { @8 h
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8 o8 ~- T6 E: y, \' R0 l" ?公仔箱論壇8、起锅装盘上桌。
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4 o- t* O; a! N/ Y- w( n ltvb now,tvbnow,bttvb蒜香味为主tvb now,tvbnow,bttvb) l$ N( |% [7 A* c) p
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, x$ P6 j( b# }5 n哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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