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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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: _; G, U1 }9 x) b2 Q做法：
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; B: e9 N4 w. Y3 \2 F2 ]$ N, ?1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A2 U' B5 N% ^
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。5.39.217.777 B: M! {& F- v) z, l- M. ^, I" `
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3 K) e8 C z) t6 G, v+ P8 Y7 T8 ^tvb now,tvbnow,bttvb3、捞出控净油。5.39.217.771 Q% j* i1 n4 X$ f& e4 m& s
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( I8 S/ f7 ^# U" g! [5.39.217.774、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。9 a0 _% |$ G p4 J' G/ c0 ]
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 ^8 M ]" d/ Z1 k. F$ P
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! P) t- v* V6 ^0 D- g% G: m, Y6、稍烧后勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 r- j6 M$ |8 E |0 [* i
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7、放香油、蒜末，翻匀。5.39.217.77% @; `, r- X; ?3 v6 q
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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