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用料：
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! W2 R$ P u/ o& C4 I; U 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
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M( U) V: x ]3 |+ `; s7 @9 L0 C公仔箱論壇1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 n7 C' B% D/ ^
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# _& o( |3 y# d/ h/ ]3 E; N" ?公仔箱論壇4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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r. w: V' ^0 D3 Q. m) o( M/ M公仔箱論壇5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @! r, r4 o6 t5 M; H8 J+ I/ T
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7 q8 q: c' K# N1 H4 ^1 ]7、放香油、蒜末，翻匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h: _9 @' Y" X' m
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6 F! I$ ?4 c ^0 Y5.39.217.778、起锅装盘上桌。tvb now,tvbnow,bttvb( A8 ]+ {- W9 ^7 _
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I4 [0 H2 ]7 h3 p公仔箱論壇蒜香味为主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e( e' u2 r; U6 L
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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