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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {) a" O# u/ G- L
M+ z8 Z! V) K$ @; e5.39.217.771、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。
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3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r( H8 L, z: L: A$ v- m
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。公仔箱論壇" O1 X# ~4 y( {3 h {
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" D6 u$ ]1 J% T# C+ [$ w4 u5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。: T: `4 x' V `6 J
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6、稍烧后勾芡。6 ^$ X: ~* M! C1 A* m% |8 X
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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7 E& I) H7 q+ q4 q. |* J2 X6 |tvb now,tvbnow,bttvb8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主
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) Z& h5 s" s. n9 V5 p' ]1 k! e公仔箱論壇哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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