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用料：公仔箱論壇$ X, e$ l4 R o) `8 b V+ w- I0 K
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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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做法：
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, l. x: j' r* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。5.39.217.77( ]- X" W! E: C4 Q" S& m; _: x
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。tvb now,tvbnow,bttvb4 `# M* j0 q E
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0 V+ B5 x! }4 `/ K4 {3 n2 g# W3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `& r; |; Q8 A) q$ I
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4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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0 j* G( c3 {- Q* n- a7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放香油、蒜末，翻匀。
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Z* Z% Y$ e, p# B% a公仔箱論壇8、起锅装盘上桌。! ^3 a" S9 U1 M7 ~
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蒜香味为主
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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