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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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+ n9 [8 ?$ i8 g" ^# H" J, k5 ttvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；: S7 u \4 V) t5 q4 v g; [
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ a! v5 y0 I' n
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a2 z; s6 X( a0 V; G8 Q
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4、平底锅加热，刷一层薄油；
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% i- ?: U i2 [2 B 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb' V _ l& P0 b+ I
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0 F l* X; ]3 J3 M5.39.217.77 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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' O9 z- L" F2 p; m: I 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvb now,tvbnow,bttvb. y9 w$ N2 o: p9 q& T r
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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