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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。公仔箱論壇7 ~* x" v9 O8 b7 L; O
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做法：
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! @7 P% ^! A$ t, s& x4 L( [tvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；, [3 y! p9 z; M# m; c; T7 @
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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) }6 G; T( S/ _9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 4、平底锅加热，刷一层薄油；tvb now,tvbnow,bttvb" o' @: j. b4 p* J
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" t2 F/ O/ b) e2 c( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, z7 Y. E5 `1 V7 m/ `& M
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0 o. b! ~+ h. ]1 G. L z4 p# V 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；- ~1 o- c5 x# ~
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；- X b4 D5 z& p+ D6 u: c
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2 }. @& K) a6 G# G0 H! w5 x3 I2 X公仔箱論壇 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。& C* h8 c: }% F. V8 m/ _' [% R
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發表於 2009-8-27 01:11 AM
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