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$ S y3 l1 h9 a" `7 f公仔箱論壇芒果優格沙拉
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! p3 G; \! w8 c2 D酸甜香滑美饌 酥「芒芒」
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' N/ Q4 Q0 C4 n# r% s ~0 b5 c提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
) L/ ~. h* h2 A, Z! I2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J- \: a" m! f/ Y ]9 C! } ?: o5.39.217.77這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 5.39.217.774 ^' P6 h. d m( @
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大廚私房菜／芒果優格沙拉 5.39.217.77/ M! H2 h4 `6 E' U# V
; |) K* v3 }( u, q# L. l5.39.217.77主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。 D' y5 d( O- q/ M; y! ~
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ * S4 ]( W0 i+ t, p, t: ]
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食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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+ Z+ j _7 E3 n, c' m! J, r: h! R作法：
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。 ) }% r0 r. ^- i' E
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3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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