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3 j% m/ D* g. n4 K6 n' _芒果優格沙拉
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酸甜香滑美饌 酥「芒芒」 5.39.217.779 E! E( ~5 u8 U& J' P. v
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提到夏天最夯的水果，非黃澄澄的芒果莫屬！擁有一股特別迷人酸甜滋味的芒果，除了單吃爽口，其特殊香氣用於料理更有畫龍點睛之效，芒果究竟怎麼搭最讚？
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這回請來飯店大廚示範芒果美饌，使用盛產的愛文芒果設計一道主菜、一道甜點，甜香不膩帶著誘人微酸，巧妙襯托並提升食材美味，簡單易作又開胃，速速學起來！ 公仔箱論壇/ Z6 D$ S: I2 X3 r
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?* l2 G; }6 S y7 H大廚私房菜／芒果優格沙拉 5.39.217.77% B+ F- z W4 S2 j
6 T% j: ?2 C/ P/ S9 W. {8 G% L5.39.217.77主廚利用多種夏季水果組合而成的清爽甜點，以芒果為主味，搭配酸甜的水果與優格，打造香甜爽口的好滋味。
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如果怕太酸，加點蜂蜜中和或擺上薄荷葉添香都不錯！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W; U4 E, W( Q7 Y2 m& N4 Z' E" I
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3 V! u Z5 G' F+ W3 Ytvb now,tvbnow,bttvb食材：芒果、櫻桃、草莓、荔枝、奇異果、原味優格、蜂蜜、柳丁皮
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作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c- i/ e3 Y/ }7 ~- e7 m) v1 X) u
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1.先將芒果切半，以湯匙或挖勺挖出果肉備用。
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2.把芒果塞回，並鋪上櫻桃、草莓、荔枝、奇異果製成水果盅。
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( ?9 D; ?8 l7 j8 A6 O; Q) N Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將優格、蜂蜜與柳丁皮拌勻製成水果優格，淋在水果盅上即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 o. s1 T1 k$ Z( r- P; p" u8 [2 \6 p
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發表於 2009-8-26 03:13 AM
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