返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 肉皮凍的做法[1p]

tvb now,tvbnow,bttvb6 \* {; c( t/ d' K: n2 ~
原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。tvb now,tvbnow,bttvb  Q* h) w* ^$ k/ g* a1 W( h

% x. M' Q$ d% \4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 d  G& k- x# l. @6 z/ @( G公仔箱論壇1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出,
1 o  z7 M0 A( }6 ]$ Y" p6 U8 N7 e2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,
( G8 i1 c" U9 F( j9 s# e5.39.217.773、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 B4 }3 F" r) h/ R& M2 v0 z+ x: |
4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
$ d- Z* S! ]6 h$ o1 W5.39.217.77

返回列表