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朋友知道我喜歡吃肉，於是從四川寄來些臘肉，臘腸，辣豬面肉，臘豬尾巴等，呵呵。這些東西老放着不行，今天就來試試這個豬面肉。不知道他們那是怎麽做，不過，到我手上就按照我的方法來弄了，好吃就行。
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) W& r. `& g' u9 r- D材料：
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2 Q! {5 ~' X/ t* \臘豬面肉一塊，香芹、胡蘿蔔、薑、蒜、辣椒、鹽、生抽適量。; D3 t& _2 H2 R# u; n
1 m- J3 e( l7 O6 m9 b公仔箱論壇做法：
) E; E( q' f: h: x/ h$ P, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ~$ z4 e% P5 C, y公仔箱論壇1、將豬面肉用水煮5分鐘，然後切片待用。5.39.217.779 N6 S2 z6 K+ h5 a" F8 ^% H# ?
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2、芹菜切段，準備好其它配料。9 ~6 Q: s& \( U% ~' N
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, S' f$ k5 `# {+ y! j6 `; A5 D( ftvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋，爆香薑蒜辣椒等。5.39.217.776 _1 I2 a3 U( A& S
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' S- q! ?3 s. G4、下豬面肉煸炒一會。+ Y% C% |# W6 m* B# ?7 Y5 c
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' N6 D& D8 X6 S% Y5 z3 T5.39.217.775、下芹菜炒至斷青，加鹽，生抽調味，加點湯稍煮幾十秒。
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6、起鍋了，燻過的肉就是香，豬面肉爽爽脆脆的，好吃。公仔箱論壇# E, S, R/ c! w( a! g
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發表於 2009-8-24 11:58 PM
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