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6 w# n1 |- s- ]( E+ c1 O9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 材料：
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鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
( ~+ H( Q6 H7 _1 P. L+ z; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }9 H3 t; W) W 做法：
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& ~9 p; Y6 x8 f4 H1 W6 J! }公仔箱論壇 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用) g& [4 P6 t9 h
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2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀" e6 _3 ^4 F* [- k, W
8 K4 o; k/ k9 p& T' ]. P; [; K# _tvb now,tvbnow,bttvb 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 a8 D/ X0 |* L; G j
: x* ]/ J4 R0 S- L5 s 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊/ |9 B# \( A5 w0 S
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6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平
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. R: o, {+ g$ g( mtvb now,tvbnow,bttvb 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q, A/ [( o m
7 `6 y" a4 ]9 T5 Y9 c* x3 ztvb now,tvbnow,bttvb 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发tvb now,tvbnow,bttvb' o( w7 k; X. L# k/ y
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。+ b$ R( [ r4 _/ b: v
6 E" j: ?4 p1 S! F# U 10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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