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5 G3 a1 t# g# f2 {3 L$ D材料：5.39.217.779 u5 H2 f1 o' O. V( X
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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9 m# Q& p. d' d9 T4 s4 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' A, w! m' [ n, w1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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$ B" g# g6 q, p! B' O0 F0 Y5.39.217.772、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；# Z( |: v+ S2 r1 {3 P% L2 `
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；
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4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。5.39.217.777 f) n% P+ {# w
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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